Diet untuk diskinesia bilier

Tubuh manusia yang sehat bekerja seperti mekanisme yang ramping - jelas, tanpa gangguan. Tubuh itu seperti sebuah arloji, di mana setiap sistem adalah roda gigi, dan pekerjaan organ dan sistem lain bergantung pada gerakannya yang benar dan tepat waktu. Ketika salah satu dari mereka gagal, itu tidak bisa tidak mempengaruhi "detail" yang tersisa. Dan kemudian Anda perlu mengambil tindakan segera. Kadang-kadang, untuk menertibkan "mekanisme", itu sudah cukup untuk menetapkan nutrisi yang tepat.

Menurut prinsip ini, diet membantu dengan diskinesia bilier.

Prinsip diet

Dengan diskinesia, kehidupan aktif dari arus empedu menjadi lebih rendah secara signifikan, karena yang ada berdiri lama cairan ini di hati, saluran dan kandung kemih. Saluran empedu itu sendiri tersumbat, tersumbat dan meradang.

DZHVP pada orang dewasa biasanya dimanifestasikan oleh kolik di sisi kanan tubuh, mual yang parah, berubah menjadi muntah, kepahitan dan rasa khusus di mulut, kembung. Dokter membuat kesimpulan tentang penyakit sesuai dengan hasil tes dan tanda-tanda, pengobatan sesuai resep. Namun terkadang diet akan membantu mengatasi gangguan seperti itu..

Diet khusus untuk diskinesia bilier dirancang untuk mengembalikan dan meningkatkan fungsi empedu, hati, dan membantu membangun fungsi normal organ-organ lain dari saluran pencernaan.

Nutrisi makanan harus mematuhi aturan dasar seperti:

  • Jumlah makan per hari - 5-6 kali, setidaknya.
  • Sarapan, makan siang, makan malam, makanan ringan - harus sama setiap hari.
  • Cara memasak: tidak digoreng, hanya direbus atau dikukus.
  • Temperatur: tidak dingin dan tidak terlalu panas - Anda hanya perlu makan makanan hangat agar enak dan nyaman.
  • Tidak ada rempah-rempah - merica, garam, rempah-rempah yang dilarang, serta gula.
  • Air sebanyak mungkin - Anda perlu minum sekitar 2-2,5 liter air bersih tanpa gas per hari.
  • Ada lebih banyak makanan yang terdiri dari serat - sayuran, buah-buahan.

Apa yang bisa saya makan selama gangguan aparat empedu? Hanya yang tepat, kaya akan vitamin dan mineral makanan rendah lemak. Selain itu, ada baiknya termasuk dalam menu harian seseorang dengan produk patologi yang komponennya memperlambat kristalisasi empedu - telur (kuning telur), keju cottage rendah lemak, daging sapi, makanan laut ikan rendah lemak.

Dokter juga meresepkan vitamin yang akan membantu mengobati patologi, meningkatkan proses pencernaan dan mendukung tubuh secara keseluruhan..

Produk yang Diizinkan

Masuk akal untuk memberikan perhatian khusus kepada pasien dengan catatan medis tentang pelanggaran makanan yang dapat dimakan dan yang berada di bawah larangan ketat..

Perkiraan "daftar putih" komponen untuk diet:

  • Minyak nabati untuk diskinesia bilier diindikasikan untuk digunakan.
  • Buah-buahan sayuran. Prioritasnya adalah sayuran dengan kandungan serat dan pati yang tinggi (semua jenis kol, zucchini, kentang, paprika), buah-buahan (apel, anggur, pisang). Sebelum digunakan, Anda perlu merebusnya atau membuatnya agar-agar.
  • Kefir dan keju cottage dengan sedikit persentase kandungan lemak.
  • Piring Kuning Telur.
  • Unggas putih (selalu tanpa kulit), daging tanpa lemak (daging sapi), ikan tanpa lemak.
  • Tidak ada roti segar, hanya kering, kerupuk, biskuit diet, dan kerupuk tawar yang baik.
  • Dari minuman: teh dengan susu (sangat lemah), teh herbal, dan ramuan.

Produk yang Dilarang

Apa yang dilarang jika terjadi pelanggaran dalam arus empedu, produk mana yang pasti tidak diizinkan:

  • Anggur tanpa pemrosesan yang tepat harus dikecualikan.
  • Acar, daging asap.
  • Permen dan coklat.
  • Tentu saja, alkohol dan alkohol harus sepenuhnya, secara kategoris dikeluarkan dari diet.
  • Gila.
  • Berbagai bumbu, termasuk jahe.
  • Lemak babi, mentega dan lemak lainnya.
  • Unggas gelap, terutama dengan kulit.
  • Jeroan, sosis, sosis.
  • Berry, jeruk, jeruk keprok, lemon.
  • Kentang goreng, pizza, sushi, sandwich, hamburger, soda.
  • Roti segar, roti, kue kering.
  • Kopi kental, terutama kopi bubuk yang diseduh, teh kental.

Semua bahan di atas atau piring independen harus dikeluarkan dari lemari es Anda, setidaknya selama perawatan. Dan perawatannya biasanya cukup lama. Anda harus mengikuti diet hingga enam bulan.

Diet apa yang harus dipilih

Seperti yang telah disebutkan di atas, nutrisi dengan diskinesia bilier harus dibuat benar, seimbang secara rasional. Beberapa dokter yakin bahwa, idealnya, pasien direkomendasikan apa yang disebut tabel nomor 5, yang diresepkan untuk pasien dengan diagnosis kolesistitis, dengan yang lain terkait dengan penyakit bilier atau berbagai gangguan bilier.

Selain itu, ada baiknya membagi patologi yang diuraikan menjadi diagnosis tipe hipotonik dan tipe hipertonik. Diet untuk diskinesia bilier akan sedikit bervariasi, tergantung pada jenis penyakit apa yang didiagnosis pada pasien tertentu. Nutrisi untuk diskinesia bilier sesuai dengan jenis hipotonik dikurangi hanya untuk diet No. 5. Tetapi dengan inklusi besar dalam penggunaan sehari-hari produk dan zat yang mencairkan, membubarkan empedu dan membantu menghilangkan cairan ini tanpa rasa sakit dari tubuh. Prinsip nutrisi ini juga akan membantu penyakit batu empedu dalam menghilangkan empedu yang stagnan. Penting juga untuk menggunakan koleretik dengan berbagai patologi hipokinetik.

Dan dengan patologi tipe hipertonik, konsumsi lemak secara keseluruhan berkurang secara signifikan. Bahkan terjadi bahwa minyak sayur dikeluarkan dari menu sama sekali.

Untuk kedua jenis ini, penting agar nutrisi seimbang. Cara makan? Jumlah protein tidak lebih dari 90 gram (sekitar setengah dari sayuran), lemak - hingga 80 gram (sekitar sepertiga dari mereka adalah sayuran. Dengan jenis hipertonik, berkurang atau sepenuhnya dihilangkan), karbohidrat - hingga 300 gram. Diet untuk diskinesia bilier harus mengandung sedikit lebih dari 2000 kalori dalam makanan sehari-hari.

Penting untuk mengamati rejimen asupan makanan. Lima hingga enam kali sehari dan selalu pada saat yang sama.

Jadi, Anda bisa membayangkan satu set ransum makanan selama sehari dan selama seminggu, menu mana yang mungkin:

  • Sarapan. Bubur labu, menir rebus di atas air, dihaluskan, disajikan hangat. Minuman - minuman yang diizinkan. Misalnya, teh hangat dan lemah tanpa gula. Anda bisa menambahkan susu dan keju cottage untuk sarapan,
  • Setelah 2,5 jam, camilan - keju cottage, kefir - sesuka hati. Semuanya harus dengan sedikit lemak dan sedikit - kefir - segelas, keju cottage - 150 gram, Anda dapat keju keju segar dengan yogurt,
  • Dua setengah jam setelah makan sebelumnya - makan siang. Kaldu ikan, ayam atau daging, ikan rebus, daging unggas atau sepotong daging sapi cocok untuk hidangan pertama. Piring dapat dimasak, dikukus, dimasak sup, ayam, ikan dan potongan-potongan daging dapat digosok atau dihancurkan dengan blender, dan kemudian tuangkan kaldu. Selain itu, jus sayuran dan roti dedak cocok. Makanan panggang segar dilarang.
  • Setelah dua setengah jam lagi - camilan sore. Dalam teknik ini Anda bisa makan buah. Hanya direbus atau dipanggang,
  • Dan setelah 2-3 jam lagi (tetapi tidak lebih dari tiga jam sebelum tidur) makan malam. Anda bisa ikan atau keju cottage lagi dengan sedikit kefir.

Hidangan favorit nasional ini atau itu dapat dimasukkan dalam diet. Tetapi hanya jika komponennya tidak bertentangan dengan prinsip umum, aturan, indikasi dan larangan.

Tapi puasa dilarang. Tidak mungkin untuk membantu mereka dengan hypermotor dan hipertensi diskinesia. Anda hanya dapat memperburuknya - tubuh akan melemah dan berhenti melawan penyakit.

Biasanya, gejala yang mengganggu latar belakang patologi ini harus berkurang setelah makan. Dan semakin jauh, tanda-tanda diagnosis harus dikurangi lebih banyak. Selama penyakit saluran empedu, diet eksaserbasi harus lebih hemat.

Diet untuk anak-anak

Sayangnya, diagnosis ini juga terjadi pada pasien kecil. Selain itu, misalnya, Dr. Komarovsky yakin bahwa penyakit seperti itu pada anak-anak bukanlah hal yang biasa.

Gejala diskinesia bilier pada anak-anak sedikit lebih jelas daripada pada pasien dewasa. Misalnya, sakit kepala, kelelahan parah dan konstan, dan kelelahan cepat juga ditambahkan ke semua tanda patologi di atas. Keringat berlebihan dan takikardia juga dimungkinkan..

Diet untuk diskinesia bilier pada anak-anak tidak jauh berbeda dari diet untuk patologi serupa pada orang dewasa. Aturan utama dengan diagnosis seperti itu pada anak adalah bahwa konten kalori tidak dapat ditetapkan secara ketat. Ini harus dihitung sesuai dengan konsumsi energi pasien kecil. Untuk melakukan ini, terus-menerus di tangan harus menjadi daftar isi kalori dari berbagai hidangan konstituen.

Diet dengan stagnasi empedu harus disertai dengan pengenalan produk atau ramuan herbal dalam menu, berkontribusi terhadap pengenceran dan penyebaran cairan ini..

Konsekuensi dari pelanggaran diet

Untuk waktu yang lama, hanya orang-orang yang berkemauan keras dan pasien-pasien yang benar-benar ingin menyingkirkan diagnosis yang dibenci di peta yang dapat mengamati diet lengkap. Mereka yang suka menyimpang dari aturan yang ditetapkan harus tahu: jika Anda tidak makan sesuai dengan diet yang ditentukan, Anda bisa "mendapatkan" radang saluran empedu atau empedu, yang dari akut mudah diubah menjadi kronis. Juga, pengembangan penyakit batu empedu adalah mungkin. Semua ini menyebabkan kegagalan dalam pekerjaan organ lain dari sistem pengolahan dan pencernaan makanan di dalam tubuh.

Dalam skenario yang paling tidak menguntungkan, kegagalan untuk mengikuti diet yang diperlukan akan menyebabkan amputasi kantong empedu. Ini harus diingat pertama kali ketika Anda benar-benar ingin bersantai dan makan atau minum sesuatu yang dilarang. Dan kemudian Anda harus makan dengan diet yang ditentukan selama sisa hidup Anda.

Fitur diet untuk diskinesia bilier

Pembaca yang budiman, biliary dyskinesia (biliary dyskinesia) adalah salah satu penyakit paling umum dari sistem biliary. Hal ini didasarkan pada pelanggaran fungsionalitas dan penurunan nada saluran empedu, akibatnya empedu mengalami stagnasi, yang dapat menyebabkan pembentukan batu. Tetapi diet yang tepat untuk diskinesia bilier memungkinkan untuk menghindari komplikasi seperti itu. Sifat-sifat litogenik dari empedu dan tingkat penebalannya sangat tergantung pada kualitas nutrisi. Sayangnya, anak-anak kita juga didiagnosis menderita ini. Hari ini kita akan berbicara secara rinci tentang diet untuk diskinesia pada orang dewasa dan anak-anak.

Tujuan Nutrisi Kesehatan

Nutrisi terapeutik untuk diskinesia bilier memiliki tujuan sebagai berikut:

  • menghilangkan rasa sakit, mual, ketidaknyamanan terkait dengan stagnasi fungsi empedu dan gangguan kandung empedu;
  • pencegahan perkembangan penyakit penyerta (penyakit batu empedu, poliposis, kolesistitis akut);
  • meningkatkan kualitas hidup;
  • pencegahan kolik bilier dan perlunya intervensi bedah dengan latar belakang pertumbuhan aktif batu di kandung kemih dan obstruksi.

Pada tahap awal, banyak yang tidak menyadari bahwa mereka memiliki masalah dengan kantong empedu. Bukan rasa sakit yang parah di hipokondrium kanan yang jarang membuat siapa pun khawatir. Masing-masing dari kita kadang-kadang memiliki kram perut yang menyakitkan, kadang-kadang mulai terasa sakit, tampaknya tanpa alasan. Tetapi jika gejala seperti itu berulang, ada baiknya menjalani USG dan mencari tahu bagaimana keadaan dengan hati dan kantung empedu. Anda mungkin menderita diskinesia dan Anda harus mengikuti diet khusus..

Diet untuk tardive ditentukan tergantung pada jenis penyakit (DZHVP tipe hipertonik dan hipotonik). Karena itu, sangat penting untuk melakukan pemeriksaan dan berkonsultasi dengan dokter yang akan memilih skema nutrisi medis.

Dengan diskinesia bilier pada orang dewasa dan anak-anak, diet No. 5 ditentukan. Ini digunakan untuk semua patologi sistem empedu. Dan meskipun fakta bahwa dyskinesia belum merupakan penyakit batu empedu, risiko pembentukan batu sangat tinggi, terutama jika ada anomali dalam perkembangan kandung kemih (tikungan). Dan semakin cepat Anda mulai mengamati prinsip-prinsip nutrisi terapeutik untuk diskinesia, semakin baik prognosis untuk masa depan..

Sifat nutrisi tergantung pada jenis diskinesia

Tergantung pada sifat pelanggaran kontraktilitas kantong empedu dan sfingternya, diskinesia dibedakan, yang berlangsung menurut hipertonik (peningkatan nada sistem otonom parasimpatis) dan hipotonik (nada meningkat dari sistem saraf simpatis). Dalam semua kasus, ada inkonsistensi dalam pekerjaan saluran empedu dan kandung kemih, proses pemakaian empedu ke dalam duodenum terganggu, yang secara negatif mempengaruhi semua pencernaan.

Diskinesia hipotonik ditandai dengan stagnasi empedu. Itu tidak cukup untuk fungsi normal dari sistem pencernaan. Nada kandung kemih dan saluran berkurang. Sebagai hasil dari proses stagnan, empedu menebal, itu jenuh dengan kolesterol, reaksi inflamasi berkembang, yang merupakan faktor predisposisi untuk pembentukan batu. Jenis tardive ini sering terjadi tanpa gejala, dan itulah sebabnya pasien mulai diet terlambat.

Jenis diskinesia hipertonik memiliki manifestasi yang lebih jelas. Disertai dengan kram rasa sakit yang tajam di hipokondrium kanan. Sindrom nyeri muncul sesaat setelah kesalahan dalam nutrisi. Jika diet dilanggar dengan diskinesia bilier, kondisi pasien segera memburuk. Ini memaksa banyak orang untuk mengendalikan diri dan mematuhi prinsip-prinsip makan sehat..

Jenis diskinesia hipotonik

Dengan diskinesia bilier hipotonik, stagnasi empedu diamati. Itu harus diusir oleh produk koleretik dan biaya tanaman khusus, tetapi hanya jika tidak ada batu. Anda dapat memverifikasi ini selama diagnosis ultrasound. Untuk sirkulasi empedu yang lebih baik dan menjaga fungsi kandung kemih, disarankan agar lemak dan serat nabati dimasukkan dalam makanan sehari-hari. Kombinasi ini memberikan efek koleretik yang diperlukan..

Makanan dan minuman yang direkomendasikan:

  • Minyak nabati, yang seharusnya merupakan 50% dari semua lemak. Mereka secara aktif terlibat dalam produksi prostaglandin, yang dapat menyebabkan pelepasan kantong empedu dan pencairan empedu. Minyak nabati dikonsumsi tanpa perlakuan panas sebelumnya.
  • Sayuran, buah dan buah yang tidak asam. Mereka mendukung fungsi aktif seluruh saluran pencernaan dan dengan aman merangsang aliran empedu. Tidak adanya sembelit memiliki efek positif tidak hanya pada usus, tetapi juga pada sistem empedu.
  • Jus alami dengan pulp. Mereka juga memiliki efek koleretik, memperkaya tubuh dengan serat tanaman.
  • Telur rebus dan dikukus. Kuning telur mendukung aktivitas fungsional kantong empedu, memperkaya tubuh dengan vitamin dan mineral. Protein telur juga sangat sehat..

Produk-produk di atas direkomendasikan untuk dimasukkan dalam makanan sehari-hari. Tetapi penting untuk mengamati rasa proporsi dan tidak terbatas pada jenis hidangan yang sama. Diet harus beragam mungkin. Penting untuk sering makan dan secara fraksional agar empedu tidak mandek dalam waktu lama di kandung kemih dan tidak memicu pelanggaran lebih besar terhadap fungsionalitas sistem empedu. Karbohidrat sederhana juga dianjurkan untuk dibatasi.

Jenis diskinesia hipertonik

Apakah Anda memiliki diskinesia bilier dari jenis hipertonik, Anda juga perlu mengikuti diet No. 5, tetapi dengan karakteristiknya sendiri. Jumlah lemak nabati (hewan dalam jumlah besar dilarang) dikurangi menjadi 60-70 g per hari. Penting untuk mengecualikan makanan yang kaya kolesterol dan zat ekstraktif (kaldu). Serat juga terbatas, terutama untuk sayuran seperti bawang, lobak, bawang putih. Mereka harus sepenuhnya ditinggalkan..

Sayuran dan buah mentah untuk diskinesia tipe hipertensi tidak dapat dikonsumsi. Mereka sudah dimasak, dipanggang atau direbus.

Makanan dan minuman yang direkomendasikan:

  • sup sayur tumbuk;
  • varietas daging dan ikan rendah lemak dalam bentuk cincang;
  • putih telur (1-2 pcs per hari);
  • keju cottage rendah lemak, susu skim;
  • sayuran setelah dimasak, sumsum sayuran, wortel, kentang dan kembang kol sangat berguna;
  • buah-buahan manis matang dan buah tumbuk, Anda dapat membuat jeli, selai jeruk buatan sendiri, kolak.

Untuk semua jenis diskinesia, sereal harus dikonsumsi. Mereka kaya akan magnesium, yang mengurangi kejang otot dan memiliki efek menenangkan pada sistem saraf. Dianjurkan untuk menggunakan dedak, buah-buahan kering, roti gandum.

Jumlah lemak, protein dan karbohidrat

Diet untuk dyskinesia kandung empedu melibatkan pengontrolan jumlah protein, lemak dan karbohidrat. Penting untuk mengamati proporsi yang diperlukan agar tidak menyimpang banyak dalam satu arah atau yang lain.

Kandungan nutrisi harian ketika mengikuti diet untuk diskinesia bilier:

  • protein - 80-90 g, yang hanya 40-50 berasal dari hewan;
  • lemak - 70-80 g (terutama sayuran, 30 g di antaranya harus dalam minyak nabati);
  • karbohidrat - 300 g, gula sederhana tidak boleh lebih dari 30-40 g per hari.

Asupan kalori harian dari diet, mengikuti diet dengan bilkin bilyar pada orang dewasa, adalah 2000-2500 kkal. Untuk anak-anak - 1000-1500 kkal (tergantung ketinggian, berat badan, dan tingkat aktivitas fisik).

Aturan utama nutrisi untuk diskinesia

Ketika mempelajari prinsip-prinsip nutrisi untuk diskinesia kandung empedu, penting untuk dapat membedakan aturan yang paling signifikan dari yang kurang penting. Dalam kehidupan kita masing-masing, situasi muncul ketika kita dipaksa, setidaknya secara tidak signifikan, untuk melanggar diet yang ditentukan. Jika Anda mematuhi langkah tersebut, mengecualikan makan berlebih, maka jarang menggunakan makanan yang dilarang tidak akan menyebabkan penurunan signifikan dalam kesejahteraan dan tidak akan menyebabkan peningkatan rasa sakit.

Tetapi dengan eksaserbasi diskinesia bilier, diet harus seketat mungkin. Makanan dan minuman utama yang dilarang adalah lemak, makanan yang digoreng, makanan pedas, alkohol, dan daging asap..

Anda perlu mempelajari prinsip-prinsip dasar nutrisi terapeutik di DZhVP:

  • Sering makan. Nutrisi pecahan untuk diskinesia bilier mencegah stagnasi empedu. Istirahat di antara waktu makan adalah sekitar 2-3 jam. Penting untuk makan sedikit, tetapi sering.
  • Memasak dengan lembut. Semua hidangan direbus atau dipanggang, kesal diperbolehkan. Penggorengan sangat dilarang, karena lemak trans terbentuk selama penggorengan, penghancuran asam lemak tak jenuh ganda terjadi dengan pembentukan zat beracun yang membebani saluran pencernaan.
  • Kesesuaian dengan rezim suhu tertentu. Dilarang menggunakan hidangan dan minuman yang terlalu panas dan dingin. Suhu rendah sangat berbahaya. Makanan dingin menyebabkan kejang pada saluran empedu. Oleh karena itu, nutrisi orang dewasa dan anak-anak dengan diskinesia bilier tidak termasuk penggunaan es krim (hanya dapat dihangatkan), minuman buah, minuman dengan es.
  • Penolakan alkohol. Alkohol adalah iritan utama pada penyakit saluran empedu. Minuman beralkohol menyebabkan kejang pada otot-otot kantong empedu dan saluran, mengganggu proses pelepasan organ dari empedu. Dengan pemecahan etil alkohol, beban pada hati meningkat tajam, yang secara langsung mempengaruhi fungsi seluruh sistem bilier.

Diet dan nutrisi untuk diskinesia pada anak-anak

Diet terapi untuk diskinesia bilier pada anak-anak praktis tidak berbeda dengan aturan nutrisi untuk orang dewasa. Tetapi memotivasi seorang anak untuk menolak produk terlarang jauh lebih sulit. Anak-anak sangat suka makan manisan, dan karbohidrat sederhana direkomendasikan untuk dibatasi dalam kasus patologi kandung empedu. Untuk pembatasan lemak hewani dalam makanan, bayi biasanya tenang. Penting untuk menjelaskan kepada anak Anda betapa pentingnya diet untuknya..

Jika ada orang dengan empedu dekat di antara kerabat dekat dalam keluarga, sejak lahir perlu untuk mengajarkan bayi tentang diet sehat - tanpa makanan berlemak dan pedas yang berlebihan. Jika seorang anak dari usia dini makan dengan benar mengikuti contoh orang tua, maka risiko mengembangkan diskinesia, kolesistitis akan berkurang.

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang aturan nutrisi untuk diskinesia dari dokter Anda. Diet, jika perlu, dapat dikombinasikan dengan obat-obatan. Namun seringkali, satu nutrisi yang tepat membantu untuk menyingkirkan semua manifestasi penyakit dan menolak obat-obatan..

Dalam video ini, spesialis tampaknya berurusan dengan masalah diskinesia bilier.

Diet untuk diskinesia bilier

Statistik menunjukkan bahwa setiap orang ketiga di negara ini menderita biliary dyskinesia (DZHVP). Penyakit ini tidak membawa ancaman kematian, tetapi tanpa kontrol itu menjadi penyebab komplikasi serius. Sebagai metode utama pengobatan hipertensi remaja, diet digunakan..

Seleksi diet untuk JVP

Dengan memperbaiki nutrisi dengan cara tertentu dengan diskinesia, adalah mungkin untuk meningkatkan proses menghilangkan empedu secara kualitatif, untuk menormalkan kerja seluruh sistem pencernaan.

Dengan nutrisi makanan, tingkat energi dan kesejahteraan yang optimal dalam tubuh harus dipertahankan. Karena itu, agar diet lengkap, kandungan protein, karbohidrat, dan vitamin yang cukup diperlukan. Jumlah lemak harus dibatasi (terutama refraktori, yang menghambat penyerapan nutrisi).

Kita tidak boleh lupa tentang bentuk di mana tardive memanifestasikan dirinya:

  • dengan pelepasan hiperkinetik dari empedu terjadi terlalu cepat, oleh karena itu, produk yang merangsang motilitas kandung empedu dan saluran (kaldu kaya, minuman dengan gas, gula-gula) dikecualikan;
  • dengan empedu hipokinetik, tidak dikeluarkan dengan cukup cepat, oleh karena itu perlu untuk makan makanan yang memiliki efek koleretik (sayuran, krim, krim asam).

Jika kita mempertimbangkan klasifikasi diet menurut Pevzner, diet untuk DZHVP sesuai dengan diet No. 5. Dengan nutrisi terapi seperti itu, aliran empedu, kerja usus, saluran pencernaan dinormalisasi, tingkat kolesterol yang diinginkan dan metabolisme lemak pulih.

Aturan tentang kandungan nutrisi: diperbolehkan untuk makan hingga 100 gram protein per hari, 300-350 gram karbohidrat (yang 50-60 gram sederhana), kadar lemak dibatasi hingga 90 gram (hingga 30 gram di antaranya adalah sayur), total isi kilokalori tidak harus melebihi 2800-3000.

Durasi terapi diet dipilih tergantung pada tingkat keparahan penyakit. Periode yang disarankan - setidaknya enam bulan.

Prinsip-prinsip diet untuk JVP

Perawatan diet membutuhkan kepatuhan ketat pada prinsip-prinsip berikut:

  1. Nutrisi parsial diperlukan. Makan berlebihan menyebabkan beban pada kantung empedu dan usus, sehingga porsinya menjadi kecil, dan pada siang hari makanan diambil 5-6 kali. Ini membiasakan kandung empedu dan jalan menuju pelepasan empedu pada waktu tertentu, yang meningkatkan pencernaan, mencegah empedu tersumbat. Puasa juga harus dihindari..
  2. Jenis perlakuan panas yang bisa diterima dari masakan - memasak dan memanggang. Zat beracun yang terbentuk selama penggorengan menambah beban pada saluran empedu dan kantong empedu. Pendinginan sesekali diizinkan. Daging cincang terbuat dari daging berotot.
  3. Sajikan hidangan hangat. Makanan dingin menyebabkan kejang pada saluran empedu.
  4. Asupan harian garam harus disimpan dalam 6-10 g. Dengan kelebihannya, penarikan cairan dari tubuh melambat, menebal dan mengganggu penarikan empedu dari kantong empedu.
  5. Volume air minum setiap hari harus dibawa hingga 2,5 liter. Cairan itu mengencerkan empedu, mencegah pembentukan batu di kantong empedu, membantu menghilangkan racun.
  6. Alkohol harus dikecualikan. Alkohol menyebabkan kejang pada saluran empedu, menyebabkan stagnasi empedu.
  7. Pastikan untuk menggunakan serat. Ini alkalizes empedu, melindungi kantong empedu dari pembentukan batu, membantu menurunkan kolesterol, mencegah sembelit.
  8. Semua hidangan harus dikonsumsi dengan rempah segar (satu atau dua sendok makan). Ini memiliki efek koleretik..

Pilihan produk untuk YAHUDI

Penggunaan produk yang mengandung banyak zat lipotropik meningkatkan aliran empedu, dan kandungan asam oksalat atau kolesterol menyebabkan penebalan, mendorong pembentukan batu. Basa purin memperburuk metabolisme. Penggunaan air mineral diizinkan, tetapi harus tetap non-karbonasi. Dengan tidak adanya eksaserbasi, Anda bisa makan madu (sedikit).

  1. Bubur, sereal.
  2. Sayuran bertepung, rempah segar.
  3. Buah yang dipanggang atau direbus, jus buah yang encer.
  4. Daging yang dimasak, ikan (harus varietas rendah lemak).
  5. Sup sayur (jangan gunakan kaldu daging).
  6. Selai, selai jeruk, permen, marshmallow.
  7. Roti gandum atau gandum. Segar harus dikeringkan atau dibiarkan berbaring sehari.
  8. Minyak sayur.

Apa yang membatasi dalam diet:

  1. Semolina, nasi menir.
  2. Gula (dalam 30 gram per hari).
  3. Telur (tidak lebih dari 3 per minggu).

Apa yang tidak boleh dimakan:

  1. Goreng, berminyak, pedas.
  2. Makanan asap, kalengan, acar, acar.
  3. Jeroan.
  4. Saus toko (saus tomat, mayones).
  5. Minuman berkarbonasi.
  6. Makanan cepat saji, sushi, keripik.
  7. Roti segar, kue pastry.
  8. Es krim cokelat.
  9. Produk Laktat berlemak.
  10. Kacang, Jamur, Kacang.
  11. Bawang putih, lobak, bawang merah, coklat kemerahan, lobak.
  12. Bubur instan.
  13. Mengunyah permen karet.

Diet untuk DZhVP pada anak

Untuk anak-anak, produk yang dilarang sama dengan untuk orang dewasa, tetapi resepnya memiliki nuansa tersendiri:

  1. Kursus pertama dapat disiapkan dengan bawang. Setelah dipotong, 15 menit perlu untuk menahannya dalam air mendidih. Tiriskan air, tanpa menggoreng, tambahkan bawang ke sup.
  2. Diperbolehkan untuk menambahkan sup sayur dengan daging. Itu dimasak secara terpisah, bakso, kemudian diletakkan di piring dengan hidangan pertama.
  3. Minyak nabati (terutama tidak dimurnikan) adalah produk choleretic dengan sifat anti-inflamasi. Dianjurkan untuk menambahkan satu sendok makan sup, lauk.
  4. Seorang anak harus makan permen tidak lebih dari sekali sehari. Mereka mengandung gula, jadi disarankan untuk menggantinya dengan hidangan manis (mousse, pure buah).
  5. Di sore hari atau sebagai makan siang Anda bisa makan (harus dengan minuman) kue kering atau biskuit kering.
  6. Setelah makan, anak-anak disarankan untuk sedikit berbaring, meletakkan bantalan pemanas yang hangat di bawah sisi kanan mereka.

Menu sampel untuk anak-anak dengan diskinesia bilier:

  • sarapan dengan 100 gram bubur dalam susu, minum jeli;
  • pada sarapan ke-2, minum jus buah atau makan buah;
  • makan borsch tanpa lemak saat makan malam, lalu rebus ikan;
  • di sore hari, minum yogurt atau menikmati apel yang dipanggang dalam oven;
  • makan dengan telur dadar uap dengan 100 gram dada ayam rebus;
  • sebelum tidur, minum segelas kefir rendah lemak.

Diet untuk DZhVP

Menu teladan untuk ADHD pada orang dewasa:

  • makan sereal sarapan untuk sarapan, minum secangkir teh;
  • di sarapan ke-2, minum jus buah segar yang diencerkan dengan air;
  • saat makan malam, makan kubis rebus dengan 150 gram fillet ayam;
  • minum jelly pada siang hari;
  • makan bubur labu untuk makan malam;
  • di malam hari makan 100 gram plum basah dengan segelas kefir rendah lemak.

Bahkan dengan mempertimbangkan batasan menu selama seminggu, Anda dapat membuatnya sangat beragam.

Dengan eksaserbasi penyakit, diet harus diubah dan dipatuhi selama dua minggu:

  1. Makanan harus dihancurkan atau dihancurkan dengan kuat. Menggunakan penggiling daging, buat daging cincang.
  2. Panggang buah atau lap.
  3. Pisang perlu dikukus, lalu dilap.
  4. Kecualikan jus dari sayuran. Setengah buah dan berry diencerkan dengan air.

Resep Spaghetti Seafood

Untuk memasak, Anda akan membutuhkan susu, pasta, mentega, udang, kerang, tepung. Spaghetti direbus dalam wajan dengan air asin, lalu dicuci. Makanan laut disajikan dalam wajan dengan mentega dan, dengan api kecil, dikeringkan. Susu ditambahkan bersama tepung; hidangan, aduk, rebus selama 10 menit lagi, bumbui spageti dengan saus yang dihasilkan.

Resep Bakso Ikan

Hidangan ini bermanfaat untuk diskinesia hipokinetik dan hiperkinetik. Anda akan membutuhkan telur ayam, zander segar. Daging ikan yang sebelumnya dipisahkan dari tulang dikirim ke penggiling daging. Isian dicampur dengan telur ayam, bakso kecil dibentuk dari massa yang dihasilkan, tidak lebih dari kenari.

Air mendidih. Setelah mendidih, ia menggarami garam dan sampai siap (selama 7-8 menit) bakso dijatuhkan ke dalamnya. Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan minyak sayur dengan menyiram bola yang sudah jadi. Anda bisa memasukkan bakso mentah ke dalam freezer (dalam hal ini, masak selama 10 menit). Soba atau kentang tumbuk bekerja dengan baik sebagai lauk.

Tunduk pada aturan nutrisi sehat dengan diskinesia bilier, proses ekskresi dan sekresi empedu, pencernaan dan tinja menjadi normal. Mengikuti diet mencegah serangan penyakit, komplikasi, berkontribusi pada penurunan berat badan, meningkatkan keadaan emosi.

Diet untuk diskinesia kandung empedu - hemat nutrisi untuk perawatan cepat

Stagnasi empedu di saluran empedu dan kandung empedu adalah kejadian yang cukup umum, yang dapat menyebabkan diet yang tidak tepat, gaya hidup yang menetap, stres, dan depresi. Juga, diskinesia bilier (diskinesia bilier) dapat menjadi penyakit primer dan sekunder. Hanya dokter yang dapat mendiagnosis patologi - setelah serangkaian penelitian, ia meresepkan diet hemat untuk pasien dan kadang-kadang obat koleretik.

Fitur nutrisi untuk diskinesia kandung empedu

Terlepas dari kenyataan bahwa stagnasi empedu tidak dianggap sebagai penyakit berbahaya, pengobatannya harus didekati dengan semua tanggung jawab. Deteksi patologi yang tidak tepat waktu dapat menyebabkan cholelithiasis, di mana kristal garam segera mengendap, dan kemudian berubah menjadi batu. Dengan kolesistitis, terapi serius diperlukan, hingga pembedahan, oleh karena itu, tugas diet dengan diskinesia adalah untuk mencegah penampilan mereka..

Produksi empedu dengan diskinesia mungkin tidak mencukupi, maka penyakit ini memiliki tipe hypomotor, atau berlebihan, yang mencirikan tipe hiperkinetik, dan patologi juga dapat dicampur. Hanya dokter yang dapat menentukan produk mana yang harus dikeluarkan dari menu dan mana yang harus dimasukkan di dalamnya. Namun, ada rekomendasi umum untuk hidangan yang dilarang digunakan untuk penyakit hati dan gangguan aliran empedu dan pembentukannya..

Produk-produk berikut harus dikeluarkan dari menu:

  • daging berlemak;
  • varietas ikan berlemak, kaviar ikan;
  • kaldu daging, jamur dan ikan;
  • jamur;
  • daging asap;
  • makanan cepat saji;
  • lemak babi, lemak babi, menyebar, margarin, krim untuk memasak;
  • acar, bumbu;
  • coklat kemerahan, bayam, lobak, lobak, lokio, lobak;
  • sup dingin;
  • makanan kaleng;
  • saus toko;
  • jeroan daging;
  • kue, puff, dan kue kering pendek;
  • coklat, coklat, es krim;
  • produk susu berlemak dan asam-susu, keju keras dan tajam asin;
  • beri asam dan buah-buahan;
  • jus dan nektar dalam kemasan;
  • soda;
  • kopi hitam pekat;
  • alkohol.

Aturan Pemrosesan Makanan dan Waktu Makan

Makan fraksional pada saat yang sama akan bermanfaat bagi hati. Ini adalah prinsip yang harus diikuti tidak hanya selama diet, tetapi terus-menerus. Porsi harus kecil, jangan sampai Anda makan berlebihan. Cobalah untuk menang dalam diet sayuran, buah-buahan dan sereal, di mana ada banyak serat, mereka harus dimakan sekitar 0,5 kg per hari. Makan terakhir diadakan paling lambat 2 jam sebelum tidur malam, dan itu harus sangat ringan.

Dianjurkan untuk memasak makanan untuk pasangan, memasak atau memasak tanpa menambahkan lemak atau minyak. Yang terbaik adalah tidak menambahkan rempah terlalu pedas, terutama pada awalnya. Penggunaan garam juga dianjurkan untuk membatasi, karena dapat mempertahankan kelembapan dalam tubuh. Cara terbaik untuk menggiling produk, mengalahkan dalam blender atau melewati penggiling daging. Jangan makan makanan yang terlalu tinggi atau terlalu rendah suhunya, karena dapat melukai selaput lendir saluran pencernaan.

Asupan kalori makanan bisa dikurangi jika seseorang kelebihan berat badan. Dokter berfokus pada menghilangkan penyebab diskinesia, yang mungkin merupakan obesitas. Jika pelanggaran tersebut tidak ditemukan, maka nilai energi makanan tetap dalam norma fisiologis, hanya kualitasnya yang berubah.

Dipercaya bahwa puasa membantu menstabilkan fungsi koleretik dalam tubuh. Namun, ini adalah mitos, yang tidak boleh dipercayai. Untuk menghilangkan penyakit ini, Anda harus mengambil makanan tepat waktu.

Apa yang bisa dimakan pasien

Terlepas dari kenyataan bahwa daftar makanan yang dilarang cukup mengesankan, hanya berisi produk-produk yang tidak membawa manfaat kesehatan bagi kesehatan kita. Menu Anda akan terdiri dari hidangan lezat yang berkontribusi pada normalisasi kondisi yang cepat. Diskinesia sering ditemukan tidak hanya pada orang dewasa, tetapi juga pada anak-anak, oleh karena itu, persiapan diet harus didekati dengan tanggung jawab khusus.

Diizinkan makan makanan seperti itu:

  • varietas daging dan ikan rendah lemak;
  • kaldu mentah;
  • pasta gandum durum;
  • sereal dan sereal, kecuali millet;
  • sayuran rebus atau dikukus;
  • buah-buahan dan berry manis;
  • produk susu dan susu asam rendah lemak (hingga 6%), keju keras tanpa garam dan ringan;
  • putih telur dalam bentuk telur dadar uap atau sebagai bagian dari hidangan lainnya, diizinkan untuk makan tidak lebih dari 1 kuning telur per hari;
  • kue bebas ragi, kerupuk, roti gandum, kue kering, biskuit;
  • permen, marshmallow, madu, selai, permen tanpa cokelat;
  • air yang baru diencerkan, minuman rosehip;
  • segala jenis teh, kopi dengan susu;
  • air mineral tanpa gas.

Dokter dapat menyesuaikan daftar produk yang diizinkan, tergantung pada apakah stimulasi aliran empedu diperlukan atau sebaliknya - penurunan produksi. Karena alasan inilah Anda tidak dapat meresepkan sendiri diet sendiri..

Contoh menu diet untuk hari itu

  1. Sarapan dengan irisan daging dari wortel dan ayam tanpa lemak, sebagian dari bubur soba, minum kopi lemah dengan susu.
  2. Nikmati camilan dengan buah segar atau beku.
  3. Kami makan siang dengan sup sayur dengan pasta kaliber kecil, kelinci direbus dengan sayuran, untuk pencuci mulut kami makan pastille, minum segelas apel segar dengan air dalam perbandingan 1: 1.
  4. Di sore hari kami dapat memuaskan rasa lapar Anda dengan secangkir kue kemarin dan secangkir teh.
  5. Sayuran kukus makan malam dibumbui dengan minyak zaitun dan souffle kukus dari tombak.
  6. Sebelum tidur, minumlah segelas yogurt alami rendah lemak atau kefir.

Kontraindikasi dan kesulitan diet

Diet terapeutik membantu menstabilkan produksi dan pengeluaran empedu dan mencegah penyakit serius. Namun, poin individualnya mungkin dikontraindikasikan untuk beberapa orang. Misalnya, jika seorang pasien memiliki intoleransi laktosa individu, produk susu dikeluarkan dari menu dan yang lainnya dimasukkan yang akan membantu mengisi kekurangan protein dan zat bermanfaat lainnya..

Juga, dokter dapat memvariasikan makanan tergantung pada adanya penyakit yang menyertai. Dalam setiap kasus, diet ditentukan dan disusun secara individual. Ikuti anjuran nutrisi klinis selama sekitar enam bulan, dan terkadang lebih. Namun, ulasan dan hasil dari pasien yang berhasil menguji diet pada diri mereka mengkonfirmasi bahwa dalam waktu yang lama mereka berhasil mengembangkan kebiasaan makan yang sehat dan tidak ingin kembali ke makanan cepat saji dan bakso goreng..

Jika seorang dokter telah meresepkan diet untuk Anda, patuhi secara implisit, bahkan jika akan sangat sulit untuk hari-hari pertama melakukannya tanpa sandwich sosis. Hanya beberapa hari diperlukan bagi Anda untuk sepenuhnya beralih ke nutrisi medis yang sehat. Anda pasti akan jatuh cinta dengan rasa makanan sehat dan dengan bantuannya Anda dapat menjaga kesehatan Anda selama bertahun-tahun.

Diet diskinesia

Semua konten iLive dipantau oleh para ahli medis untuk memastikan akurasi dan konsistensi terbaik dengan fakta..

Kami memiliki aturan ketat untuk memilih sumber informasi dan kami hanya merujuk ke situs terkemuka, lembaga penelitian akademik dan, jika mungkin, penelitian medis yang terbukti. Harap perhatikan bahwa angka-angka dalam tanda kurung ([1], [2], dll.) Adalah tautan interaktif ke studi tersebut..

Jika Anda berpikir bahwa salah satu materi kami tidak akurat, ketinggalan jaman atau dipertanyakan, pilih dan tekan Ctrl + Enter.

Diet untuk dyskinesia dari sistem pencernaan memungkinkan Anda untuk mengoptimalkan kondisi individu dan menghilangkan faktor-faktor yang menyebabkan munculnya penyakit ini..

Diskinesia adalah sekelompok penyakit yang ditandai oleh gangguan fungsi motorik. Diskinesia memanifestasikan dirinya dalam pelanggaran koordinasi gerakan dalam ruang dan waktu, serta dalam intensitas yang salah dari masing-masing bagian organ dan sistem. Diskinesia juga memengaruhi organ dalam - usus, kandung empedu, saluran empedu.

Diet pengobatan diskinesia

Para ahli percaya bahwa penampilan diskinesia pada sistem pencernaan berhubungan terutama dengan malnutrisi dan kebiasaan makan yang buruk. Budaya makan diletakkan sejak masa kanak-kanak, sehingga sebagian besar tanggung jawab untuk terjadinya penyakit ditanggung oleh orang-orang yang membesarkan anak. Tentu saja, Anda tidak boleh membebaskan orang itu sendiri dari tanggung jawab atas kondisi kesehatannya sendiri. Orang dewasa dapat, jika mereka mau, mengubah kebiasaan masa kecil mereka dan memperbaiki pola makan mereka dengan menghilangkan makanan dan hidangan berbahaya darinya.

Terjadinya diskinesia dapat memprovokasi pasien yang kelebihan berat badan. Menurut statistik medis, wanita lebih rentan terhadap penyakit ini daripada pria. Ini disebabkan fakta bahwa kelebihan berat badan lebih merupakan masalah wanita daripada pria. Oleh karena itu, diet untuk dyskinesia sistem pencernaan ditujukan untuk mengembalikan berat badan optimal pasien.

Faktor-faktor yang memicu dyskinesia termasuk asupan lemak hewani yang berlebihan. Hal yang sama berlaku untuk karbohidrat olahan sederhana seperti gula, permen, cokelat, kue, kue, dan permen lainnya..

Pengobatan diskinesia dengan diet dimungkinkan jika Anda benar-benar memperhatikan prinsip-prinsip tertentu dalam mengonsumsi makanan. Selain itu, beberapa harus mengikuti sepanjang hidup mereka:

  • Jangan makan banyak makanan berlemak.
  • Hindari memasak makanan dengan menggoreng.
  • Untuk mengatur keteraturan asupan makanan dan fragmentasi - setidaknya lima kali sehari.
  • Makanlah sedikit makanan untuk setiap makan agar tidak makan berlebihan.

Eksaserbasi penyakit ini membutuhkan dua minggu setelah diet berikut:

  • Makanan pasien harus sangat cincang atau dihaluskan. Daging perlu diputar melalui penggiling daging.
  • Buah disajikan baik dipanggang atau dihaluskan.
  • Dalam dua tiga hari pertama eksaserbasi, pisang harus dikukus sebelum dimakan dan kemudian diseka. Dan hanya pada minggu kedua setelah eksaserbasi Anda dapat beralih ke pisang segar.
  • Jus yang baru disiapkan harus diencerkan dengan air. Jus dari sayuran dikecualikan, dan jus dari buah-buahan dan beri diencerkan setengah (atau sepertiga) dengan air bersih.

Apa diet untuk tardive?

Ketika ada kebutuhan untuk menjaga kesehatan dengan mengubah ransum makanan, perlu untuk menjawab pertanyaan - apa diet untuk tardive?

Diet untuk dyskinesia didasarkan pada prinsip-prinsip menyembuhkan penyakit melalui nutrisi:

  • Pertama-tama, prinsip utama dari diet semacam itu adalah fragmentasi nutrisi. Alih-alih makan tiga atau empat biasa, jumlah makanan dan makanan sehari-hari harus dibagi menjadi lima atau enam kali.
  • Makanan diambil dalam porsi kecil dengan tujuan utama untuk menghindari makan berlebihan.
  • Fokus utama adalah pada sayuran segar, buah-buahan, bumbu dan beri. Siang hari mereka perlu makan banyak. Setiap makan harus disertai dengan asupan buah-buahan, sayuran, atau rempah-rempah.
  • Setiap hidangan harus dibumbui dengan bumbu cincang (satu atau dua sendok makan).
  • Perlu mengucapkan selamat tinggal pada makanan berlemak dan lemak hewani. Preferensi diberikan pada minyak nabati murni, tetapi tidak lebih dari sepuluh gram per hari.
  • Makanan yang digoreng, diasinkan, diasap, diasinkan, dan pedas juga dilarang. Preferensi diberikan pada hidangan yang dimasak, dikukus, atau dipanggang dalam oven..
  • Penggunaan karbohidrat sederhana (biskuit kering, teh dengan gula, hidangan manis dengan gula) harus diminimalkan. Dosis maksimum harian gula adalah tiga puluh gram dari produk ini..

Diet 5 untuk diskinesia bilier

Diet 5 untuk diskinesia bilier digunakan untuk memperbaiki seluruh sistem pencernaan. Penggunaan jangka panjang dari gaya nutrisi ini memiliki efek menguntungkan pada fungsi hati, kantung empedu dan saluran empedu. Pada saat yang sama, tubuh pasien tidak kekurangan komponen yang berguna, karena semua elemen yang diperlukan dimasukkan dengan makanan untuk mempertahankan tingkat energi dan kesejahteraan yang optimal. Dengan menggunakan nutrisi yang direkomendasikan, dimungkinkan untuk mengembalikan tingkat metabolisme lemak dan kolesterol yang diinginkan. Efek tambahan adalah normalisasi fungsi semua bagian usus.

Diet nomor 5 untuk dyskinesia harus digunakan untuk waktu yang cukup lama: satu setengah hingga dua tahun dianggap sebagai istilah minimum untuk digunakan. Dan mengubah pola makan, memperkenalkan inovasi kuliner apa pun hanya mungkin dilakukan setelah berkonsultasi dengan spesialis.

Beralih ke diet nomor lima, jangan khawatir bahwa "hampir semuanya" dilarang. Ini tidak sesuai dengan ketentuan diet nyata yang memungkinkan Anda untuk mengonsumsi protein dan karbohidrat dalam jumlah normal. Tentu saja, lemak dengan karakteristik refraktori, zat nitrat yang bersifat ekstraktif dan kolesterol harus diberikan "tanpa meja". Daging dengan konsistensi berotot tunduk pada penggosokan atau penggilingan yang kuat, serta sayuran, yang terdiri dari serat kasar. Saat memasak berbagai hidangan, tepung dan sayuran tidak dipasivasi, tetapi hanya dikeringkan dalam wajan tanpa lemak dan pada suhu pemanasan yang rendah. Perawatan harus dilakukan dengan suhu hidangan jadi yang disajikan kepada pasien - mereka harus pada suhu yang nyaman, yaitu dua puluh - dua puluh lima derajat dan tidak lebih.

Isi harian dari "bahan bangunan" yang diperlukan dan zat-zat yang diperlukan didistribusikan sebagai berikut:

  • Dari protein Anda bisa makan tidak lebih dari seratus gram.
  • Dari lemak, itu diperbolehkan untuk makan hingga sembilan puluh gram (yang sepertiganya adalah lemak nabati).
  • Jumlah karbohidrat yang diizinkan adalah dari tiga ratus hingga tiga ratus lima puluh gram (di mana jumlah karbohidrat sederhana mencapai lima puluh enam puluh gram).
  • Kandungan kalori maksimum dalam makanan harian adalah 2800 hingga 3000.
  • Anda harus menahan diri dari jumlah besar garam: sebanyak enam hingga sepuluh gram dapat dikonsumsi..
  • Jumlah air harian untuk pasien mencapai dua liter.

Nuansa penting dari diet - Anda perlu makan sedikit setiap tiga jam.

Produk dan hidangan yang direkomendasikan untuk diet nomor 5:

  • Produk tepung yang tidak bisa dimakan diisi dengan daging dan ikan rebus, apel, keju cottage - pangsit, pangsit.
  • Sup sayur dan sup sereal di atas kaldu sayur; sup kubis vegetarian dan borsch; sup susu dengan pasta; sup buah.
  • Daging dan unggas dari varietas rendah lemak - sapi muda, sapi rendah lemak, daging babi, kelinci, ayam. Burung itu bisa digunakan tanpa kulit. Rebus daging dan unggas, panggang setelah mendidih, masak dalam potongan atau dalam bentuk cincang.
  • Ikan dari varietas rendah lemak dalam bentuk direbus dan dibakar setelah direbus. Anda bisa memakan ikan herring yang direndam dalam susu; ikan jeli (yang harus direbus terlebih dahulu); ikan rebus sayur; salad makanan laut.
  • Sosis doktoral, diabetes, dan susu diizinkan; ham - tidak tajam dan tidak berminyak; sosis susu.
  • Produk susu dengan persentase rendah lemak - susu, yogurt, kefir. Keju cottage dengan kandungan lemak tidak lebih dari dua puluh persen, yang dapat dikonsumsi segar atau dibuat dari casserole, pangsit dan puding yang malas. Krim asam hanya dapat digunakan sebagai aditif untuk hidangan - salad dan sebagainya..
  • Telur hanya bisa dimakan rebus atau sebagai telur dadar.
  • Jenis sereal apa pun bisa digunakan..
  • Berbagai jenis sayuran (kecuali dilarang) yang dapat dimakan segar, direbus, dipanggang dan direbus.
  • Hidangan dapat dibumbui dengan saus - sayur, susu, krim asam, saus sayuran manis. Bumbu dan rempah-rempah, kayu manis, peterseli, dan adas lebih disukai.
  • Dari salad dan makanan ringan Anda bisa makan vinaigrettes, salad dari sayuran segar dengan minyak sayur.
  • Anda bisa makan buah dan beri, menyiapkan salad buah, kolak non-asam, dan jeli dari mereka.
  • Permen yang diizinkan oleh diet - madu, selai, permen (kecuali cokelat), selai jeruk, meringue, bola salju.
  • Minuman - teh, jus dari sayuran, buah-buahan dan buah beri.

Jadi, dengan apa, tanpa penyesalan, Anda harus pergi untuk waktu yang lama atau selamanya untuk mengoptimalkan kesehatan Anda? Selain daftar umum hidangan dan produk yang tidak dapat dimakan dengan dyskinesia (diberikan pada bagian yang sesuai), mereka ditambahkan:

  • Produk yang kaya akan ekstraktif, asam oksalat dan minyak atsiri dapat dikecualikan secara lengkap dan segera. Karena itu, bawang merah, bawang putih, lobak, coklat kemerahan, bayam dan lobak perlu diucapkan dengan tegas, "Selamat tinggal!".
  • Selain kaldu dan sup di atas, Anda harus melupakan sup kol asin, serta beragam okroshki.
  • Daging berlemak juga ditambahkan ke jeroan - hati, otak, ginjal.
  • Asin, serta berbagai kaviar ditambahkan ke daftar ikan berminyak.
  • Tentang daging asap telah dikatakan, tetapi Anda harus berpisah tidak hanya dengan mereka, tetapi dengan sebagian besar jenis sosis.
  • Makanan yang tidak cocok termasuk daging kalengan dan ikan..
  • Pecinta lemak harus mengucapkan selamat tinggal pada semua jenisnya - domba, babi, sapi. Lemak memasak juga dikecualikan dari diet tanpa penyesalan.
  • Orak-arik telur jenis apa pun dan telur rebus rebus adalah nutrisi yang tidak pantas.
  • Jangan gunakan krim dan susu dengan kandungan lemak enam persen.

Untuk sepenuhnya memiliki gagasan tentang apa yang tidak boleh digunakan dengan diet nomor lima, Anda harus membiasakan diri dengan bagian yang berisi daftar makanan dan hidangan yang dilarang, dan kemudian tambahkan daftar di atas kepada mereka.

Diet untuk diskinesia pada anak-anak

Langkah pertama dalam mengatur diet untuk anak akan menjadi percakapan dengannya, di mana Anda perlu menjelaskan kepada bayi bahwa untuk pulih, ia perlu melepaskan berbagai hal favorit. Beberapa dari mereka dikecualikan untuk sementara waktu, dan beberapa harus dilupakan selamanya..

Anak harus melupakan:

  • Es krim dan makanan dan hidangan dingin lainnya.
  • Makanan cepat saji, sereal sarapan, cornflake, popcorn, keripik, kerupuk.
  • Minuman bersoda - tentang "Fant", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", limun dan lainnya.
  • Air mineral dengan gas.
  • Mengunyah permen karet.

Minuman dan hidangan berkarbonasi dan dingin dilarang untuk alasan tertentu. Dengan diskinesia bilier, misalnya, kejang saluran empedu dapat terjadi, yang akan menyebabkan serangan dan rasa sakit..

Daftar lengkap makanan terlarang untuk diskinesia pada anak-anak adalah sama dengan pada orang dewasa. Jika perlu, Anda dapat membaca bagian yang relevan tentang makanan yang dilarang dalam penyakit ini..

Diet untuk diskinesia bilier pada anak-anak adalah sebagai berikut. Ada makanan dan hidangan yang bisa dikonsumsi oleh anak-anak selama sakit:

  • Dari kursus pertama Anda perlu memberikan preferensi untuk sup sayur, sup sayuran dengan sereal, borscht vegetarian dan sup, sup sereal susu.
  • Dari kursus kedua, preferensi harus diberikan:
    • varietas daging, unggas dan ikan rendah lemak; siapkan piring rebus atau irisan daging, bakso, pangsit dari mereka;
    • hiasan - nasi dan bubur soba, pasta, sayuran rebus;
    • bubur susu (kecuali millet); casserole keju uap cottage;
    • produk susu - susu, susu kefir, susu panggang fermentasi rendah lemak, keju cottage rendah lemak, krim asam dan mentega (sebagai saus), keju tawar;
    • omelet uap; telur rebus - tidak lebih dari dua - tiga kali seminggu;
    • minyak sayur;
    • roti gandum kering, biskuit hati, biskuit kering;
    • semua sayuran kecuali dilarang.
  • Dari makanan penutup, ada baiknya memberikan preferensi:
    • buah-buahan manis yang matang; beri - stroberi dan stroberi;
    • jus buah manis dan jus buah; kolak dan ciuman; pure buah dan beri;
    • teh lemah;
    • dari permen - madu, selai, selai jeruk, marshmallow, pastille, karamel.

Ada beberapa nuansa dalam persiapan hidangan untuk anak-anak, yang perlu Anda pertimbangkan:

  • Dimungkinkan untuk menambahkan bawang di kursus pertama, tetapi perlu diproses sesuai kebutuhan. Potong bawang dan tambahkan air mendidih selama lima belas menit. Setelah ini, Anda perlu mengalirkan air, dan memasukkan bawang ke dalam sup, tanpa menggoreng.
  • Terkadang Anda bisa menambahkan sup sayuran vegetarian dengan produk daging. Untuk melakukan ini, masak bakso dari daging secara terpisah dan letakkan di piring dengan hidangan pertama.
  • Dalam sup, Anda perlu menambahkan satu sendok makan minyak sayur. Juga baik untuk menambahkan jumlah minyak sayur yang sama ke berbagai lauk dari sereal dan sayuran. Minyak nabati memiliki kualitas yang berharga - efek koleretik yang mudah, serta efek anti-inflamasi. Ketika memilih minyak nabati, preferensi harus diberikan pada minyak mentah dari produsen dalam negeri karena kualitasnya yang baik.
  • Jamu segar adalah atribut yang sangat diperlukan dari tabel diet untuk diskinesia. Dalam bentuk yang dihancurkan, harus ditambahkan ke piring pertama, sereal dan lauk sayuran.
  • Seorang anak dapat makan sejumlah permen selama sakit. Ini jelas dari daftar makanan yang diizinkan. Tapi jangan menyalahgunakan manisan - mereka harus dimakan tidak lebih dari sekali sehari. Alih-alih hidangan manis yang mengandung gula, lebih baik untuk merawat anak Anda dengan apel yang dipanggang dengan madu, pure buah dan puding uap, buah manis atau berry mousses.
  • Kue kering biskuit dan biskuit kering hanya bisa dimakan dengan minuman, seperti makan siang atau teh sore. Mereka berfungsi sebagai aditif untuk teh, kolak, jeli, kefir, susu panggang fermentasi.

Diet untuk diskinesia usus

Diskinesia usus adalah penyakit yang ditandai dengan gangguan fungsi motorik usus. Ada dua bentuk manifestasi penyakit - hipomotor (hipokinetik) dan hipermotor (hiperkinetik).

Hypomotor intestinal dyskinesia adalah gangguan motorik fungsional yang berhubungan dengan penurunan peristaltik. Pada saat yang sama, pasien memiliki gangguan tinja - jarang buang air besar dan kecil, sembelit muncul. Pasien terganggu oleh gejala lain - kembung dan berat di usus, perut kembung - pelepasan gas yang kuat, rasa sakit di usus besar. Tidak mungkin untuk mengidentifikasi lokalisasi rasa sakit, pasien mengeluh bahwa itu sakit "di mana-mana di perut".

Salah satu penyebab dyskinesia usus hipomotor adalah nutrisi, yang dapat disebut "steril" karena kuatnya pemrosesan produk. Misalnya, beberapa orang dewasa menganggap perlu mengupas semua buah dan sayuran - apel, mentimun, dan sebagainya - sebelum makan. Beberapa ibu yang peduli menuangkan air mendidih di atas sayuran dan buah-buahan segar untuk membunuh kuman, bukannya membilasnya dengan air mengalir. Tindakan seperti itu sama sekali tidak perlu dan menyebabkan munculnya disbiosis dan disfungsi usus..

Juga, tidak adanya diet produk susu fermentasi dan produk dan hidangan dari biji-bijian (sereal, roti) dapat menyebabkan dyskinesia usus hypomotor.

Diskinesia usus hipermotor adalah aktivitas motorik yang berlebihan dari organ pencernaan ini. Dengan bentuk diskinesia ini, pergerakan usus terlalu sering terjadi sehingga nutrisi tidak dapat diserap ke dalam dinding usus. Hypermotor dyskinesia dimanifestasikan dengan nyeri paroksismal yang sering - kram di berbagai bagian perut dan sering mendesak untuk mengosongkan usus besar, diare.

Perubahan patologis pada fungsi usus yang mengarah ke hipermotor diskinesia berhubungan dengan gangguan mikroflora usus. Proses ini menyebabkan toksikosis bawaan makanan. Juga, pelanggaran tersebut dapat disebabkan oleh konsumsi makanan yang tidak sesuai dalam waktu yang lama.

Diskinesia usus hypermotor sering dimanifestasikan dengan latar belakang kelaparan yang tidak dapat dibenarkan - berbagai diet pada wanita, keberadaan model dan model mode yang setengah kelaparan.

Diet untuk dyskinesia usus memungkinkan Anda untuk menormalkan semua fungsi usus dan memperbaiki kondisi pasien. Dengan berbagai bentuk tardive, ada jenis makanan. Ini akan dibahas di bawah di bagian yang relevan..

Diet untuk hypomotor dyskinesia

Hypomotor dyskinesia dimanifestasikan dalam penurunan proses metabolisme dan fungsi motorik dari sistem pencernaan. Diskinesia hipomotor (hipokinetik) usus, kandung empedu dan saluran empedu diisolasi.

Penyebab gangguan usus hypomotor telah dipertimbangkan sebelumnya. Diet dengan dyskinesia usus hypomotor memungkinkan untuk mengarah pada fungsi normal sistem pencernaan yang terganggu dan mencakup prinsip-prinsip berikut:

  • Makanan harus sering dikonsumsi dalam porsi kecil..
  • Makanan harus dimakan hangat.
  • Makanan dingin meningkatkan pergerakan usus.
  • Teknologi pengolahan makanan adalah sebagai berikut. Piring perlu dikukus, menggunakan memasak, rebus, panggang dalam oven.

Produk dimasukkan ke dalam makanan pasien yang dapat merangsang fungsi motorik usus dan membangun proses pengosongan usus besar secara teratur:

  • sereal rebus - gandum, millet, jelai mutiara, dimasak di atas air;
  • segala jenis sayuran dan rempah segar;
  • buah-buahan dan beri dalam jumlah besar, terutama pisang dan apel;
  • buah-buahan kering - kurma, ara, prem, aprikot kering;
  • produk susu - kefir, susu panggang fermentasi, yogurt, yogurt alami, keju cottage, berbagai jenis keju, krim asam;
  • jus dari sayuran dan buah segar; kompot, minuman buah dari buah, buah kering dan beri;
  • roti gandum dan gandum dari tepung gandum;
  • dedak, yang dapat ditambahkan ke sup dan sereal;
  • jenis daging, unggas dan ikan rendah lemak; jeroan;
  • kursus pertama - sayuran vegetarian, oatmeal; borsch, sup bit, sup kol, acar; sup buah dingin;
  • berbagai minyak nabati;
  • mentega dan ghee;
  • telur rebus;
  • aneka manisan - gula, madu, es krim, selai, jeli; permen harus dimakan dalam jumlah kecil dan tidak lebih dari sekali sehari;
  • penggunaan rempah-rempah pedas dimungkinkan;
  • dari minuman - teh lemah dan kvass.

Penting untuk mengeluarkan dari diet pasien (atau sangat membatasi) produk-produk yang berkontribusi pada proses fermentasi dan membusuk di usus:

  • kacang-kacangan, kacang polong, lentil, buncis, kedelai, dan sebagainya;
  • kubis;
  • jus anggur dan apel.

Daftar produk terlarang adalah sebagai berikut:

  • daging berlemak, unggas dan ikan;
  • produk merokok;
  • sereal - beras, semolina, dan oatmeal;
  • pasta - bihun, mie, pasta;
  • dari sayuran - kentang, lobak, lobak, lobak, bawang merah, bawang putih;
  • bumbu pedas, bumbu dan hidangan - merica, sawi, lobak, adjika dan sebagainya;
  • produk roti - roti dari tepung premium; kue-kue dari mentega dan puff pastry; produk dari tepung premium - cookies dan sebagainya;
  • makanan kaleng;
  • minyak goreng dari berbagai jenis;
  • dari minuman - teh kental, kopi, kakao, susu, jeli;
  • dari permen - coklat, coklat, pasta dan krim cokelat;
  • dari buah-buahan dan beri - quince dan blueberry;
  • minuman beralkohol dengan kekuatan berbeda.

Obat herbal dan bayaran yang digunakan dengan baik untuk dyskinesia usus hypomotor - kulit buckthorn, daun senna, rhubarb, joster. Tanaman ini memiliki efek pencahar, yang merangsang motilitas usus.

Diet untuk hipomotorik (hipokinetik) diskinesia kandung empedu dan saluran empedu akan dibahas pada bagian selanjutnya.

Diet untuk hipermotor diskinesia

Makanan yang dikonsumsi pasien selama transisi ke nutrisi makanan harus jenuh dengan semua komponen yang bermanfaat. Keseimbangan protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral, dan elemen yang tepat diberikan peningkatan perhatian karena fakta bahwa pasien tidak boleh melemah dan terkuras karena transisi ke nutrisi sehat.

Diet dengan diskinesia usus hypermotor memiliki karakter non-terak dan mengandung banyak lemak nabati. Ini diperlukan untuk menetralkan efek makanan yang kaya serat, yang menyebabkan peningkatan motilitas usus dan kejang di dalamnya..

Pada awal kepatuhan dengan diet baru, Anda harus meninggalkan penggunaan sayuran. Ini diperlukan karena fakta bahwa sayuran dalam bentuk apa pun kaya serat dan membantu meningkatkan motilitas usus dan meningkatkan pengosongannya..

Jika perbaikan nyata terjadi pada kondisi pasien, Anda dapat mulai menyuntikkan sayuran dalam jumlah sedikit. Pada awalnya, mereka dikonsumsi hanya dalam bentuk direbus, dan kemudian secara bertahap menambahkan mentah.

Jus segar disiapkan dalam dosis minimal diambil setelah sayuran. Kemudian jumlah mereka dapat dibawa dari setengah cangkir 2-3 kali sehari.

Pasien dengan hypermotor dyskinesia perlu berhati-hati dengan penggunaan dedak gandum, karena mereka dapat menyebabkan serangan rasa sakit dan perut kembung. Dosis awal dedak adalah satu sendok teh, yang harus diminum pagi hari dengan air. Secara bertahap, jika kondisi pasien membaik, Anda dapat menambah jumlah bekatul dengan menambahkannya ke makanan.

Dengan hypermotor dyskinesia, berguna untuk makan makanan dan hidangan yang memperlambat pergerakan usus:

  1. Blueberry, ceri burung, pir, dogwood, quince. Buah-buahan dan beri ini mengandung sejumlah besar tanin astringen yang mengikat kursi. Sangat berguna untuk membuat minuman dari buah-buahan ini - ramuan dan agar-agar. Dalam bentuk mentah mereka dengan diare, tidak dianjurkan untuk menggunakannya, karena mereka meningkatkan fungsi motorik usus.
  2. Teh kental, terutama varietas hijau; kakao dibuat di atas air.
  3. Sup dengan kandungan tinggi komponen pembentuk lendir, sereal tumbuk; jeli. Hidangan ini ditandai dengan kandungan zat yang tinggi yang tidak mengiritasi saluran pencernaan, memiliki konsistensi kental dan perlahan-lahan bergerak melalui usus.
  4. Sereal, beras dan semolina bermanfaat.
  5. Hidangan dan minuman hangat.

Perlu dicatat sekali lagi bahwa hidangan dan produk di atas direkomendasikan untuk diare dan dilarang untuk sembelit.

Menu diet Dyskinesia

Menu perkiraan diet untuk diskinesia selama empat hari adalah sebagai berikut.

  • Sarapan - oatmeal, salad sayuran segar dengan minyak sayur, teh hijau lemah dengan roti.
  • Sarapan kedua - segelas jus buah segar yang diencerkan dengan air.
  • Makan siang - sup sayur dengan minyak sayur, daging rebus, coleslaw dengan minyak sayur, kolak buah kering.
  • Snack - Buah Segar.
  • Makan malam - bubur soba, salad dari bit rebus dengan krim asam, teh hijau lemah.
  • Sebelum tidur - segelas kefir, seratus gram plum basah.
  • Sarapan - keju cottage dengan krim asam, segelas susu panggang fermentasi.
  • Makan Siang - Buah Segar.
  • Makan siang - sup sereal dengan sayuran, ikan rebus, sayuran rebus, jeli.
  • Snack sore - kompot dengan kue kering.
  • Makan malam - bubur millet, salad mentimun dengan minyak sayur, teh hijau lemah dengan roti.
  • Sebelum tidur - segelas kefir, seratus gram aprikot kering yang direndam.
  • Sarapan - bubur nasi susu, teh hijau lemah dengan roti.
  • Sarapan kedua - segelas jus buah segar yang diencerkan dengan air.
  • Makan siang - sup tanpa lemak dari berbagai sayuran dengan minyak sayur, bakso kukus, saus dengan minyak sayur, kompot buah kering.
  • Snack - Buah Segar.
  • Makan malam - telur dadar uap, salad sayuran segar, teh hijau lemah dengan roti.
  • Di malam hari - segelas kefir, seratus gram plum basah.
  • Sarapan - bubur soba dengan buah-buahan kering (prem, aprikot kering, kismis) dan madu, teh lemah dengan roti.
  • Makan Siang - Buah Segar.
  • Makan siang - sup vegetarian dengan mie, ikan rebus, kentang tumbuk, salad sayuran segar, ciuman.
  • Snack sore - kompot buah dengan biskuit.
  • Makan malam - pangsit kentang dengan krim asam, salad segar.
  • Di malam hari - segelas kefir.

Resep diet Dyskinesia

Resep diet untuk dyskinesia harus dibagi menjadi beberapa subkelompok. Pertama-tama, ada hidangan yang berguna dalam diskinesia tipe hipomotor dan hipermotor. Juga, ada beberapa perbedaan dalam diet untuk diskinesia usus dan kandung empedu bersama dengan saluran empedu.

Salad bit rebus dengan wortel - berguna untuk hipomotorik (hipokinetik) diskinesia usus dan kandung empedu, serta saluran empedu.

Bahan: 1-2 bit, 2-3 wortel, minyak sayur tidak murni - zaitun, bunga matahari.

  • bit dan wortel perlu direbus; bit pertama dimasak, dan kemudian wortel, karena bit dimasak lebih lama;
  • sayuran rebus dikupas dan digosok di parutan kasar;
  • Anda perlu menambahkan sedikit garam dan menambahkan minyak sayur secukupnya.

Bakso pike bertengger - berguna untuk semua jenis diskinesia usus dan kandung empedu, saluran empedu.

Bahan: Satu Zander Mentah Segar, Satu Telur Ayam.

  • daging ikan dipisahkan dari tulang dan dilewatkan melalui penggiling daging;
  • telur ditambahkan ke isian yang dihasilkan dan semuanya tercampur rata;
  • Anda perlu membuat bakso kecil, kira-kira seukuran kacang kenari;
  • letakkan wajan di atas api, didihkan air dan garam;
  • masukkan bakso ke dalam air mendidih dan masak sampai lunak, sekitar 7 menit;
  • bakso yang sudah dimasak bisa sedikit ditambahkan dan, jika diinginkan, tuangkan minyak sayur.

Bakso pike hinggap dapat dibekukan dan dimasak sesuai kebutuhan. Kemudian waktu memasak ditingkatkan menjadi 10 menit. Lauk berikut cocok untuk bakso - kentang tumbuk, bubur soba. 3.

Casserole labu dengan apel - sangat cocok untuk pasien dengan hipomotor (hipokinetik) diskinesia usus dan kandung empedu, saluran empedu.

Bahan: labu - 150 gram, apel - 50 gram, setengah protein dari satu telur, gula - satu sendok teh, mentega - 5 gram, kerupuk tanah - satu sendok teh, krim asam - dua sendok teh, susu - satu sendok makan, semolina - dua sendok teh.

  • kupas labu dan potong bersama apel menjadi potongan-potongan kecil;
  • masukkan ke dalam panci, tambahkan sedikit air dan biarkan di bawah tutup untuk sedikit waktu sampai melunak;
  • kemudian menggiling dengan blender menjadi massa padat atau menghancurkan dengan menggigit;
  • tambahkan susu ke pure yang dihasilkan dan dibakar, didihkan, dan masukkan semolina, lalu campur pure;
  • lalu tambahkan minyak dan gula, campur;
  • kentang tumbuk harus didinginkan ke kondisi hangat dan masukkan protein yang seharusnya tidak menggulung; mencampur semuanya dengan seksama;
  • olesi loyang dan taburi remah roti;
  • taruh kentang tumbuk di sana, halus dan lumasi dengan krim asam di atasnya;
  • panggang pada 170 derajat.

Casserole labu dengan apel disajikan dengan krim asam atau saus buah.

Kissel dari aprikot kering - hidangan ini baik untuk mempersiapkan pasien dengan hipermotor diskinesia usus.

Bahan: aprikot kering - 150 gram, tepung kentang - satu sendok makan, air - empat gelas, gula - secukupnya.

  • aprikot kering dicuci dan direbus sampai lunak dalam sedikit air;
  • maka Anda perlu mengalirkan air ke wadah lain dan pergi untuk memasak lebih lanjut;
  • bersihkan aprikot kering melalui saringan, saringan, giling dengan blender;
  • tambahkan cairan kering, gula dan sisa air ke aprikot kering (Anda harus meninggalkan tiga perempat gelas air untuk mengencerkan pati);
  • encerkan pati dalam air yang tersisa;
  • letakkan cairan dengan aprikot kering di atas api, didihkan dan tuangkan pati encer ke dalamnya;
  • jeli harus dicampur dan segera dimatikan;
  • tuangkan cairan panas ke dalam wadah dan gunakan dalam bentuk dingin.

Selai dari apel dengan tergesa-gesa - hidangan manis ini berguna untuk semua jenis diskinesia usus dan kandung empedu, saluran empedu - hipomotor (hipokinetik) dan hipermotor (hiperkinetik).

Bahan: apel dalam jumlah berapa pun, air, gula - secukupnya.

  • kupas apel, potong dan kupas bagian dalamnya;
  • potong-potong apel menjadi potongan-potongan kecil;
  • tuangkan sedikit air ke dalam panci - untuk sedikit menutupi bagian bawah, masukkan apel ke dalam panci, tutup dan didihkan;
  • perlu memeriksa kesiapan apel dengan sendok: jika, ketika ditekan, apel mudah diremas, maka gula harus ditambahkan padanya;
  • kemudian semuanya tercampur dengan baik dan mendidih selama lima menit;
  • setelah itu, massa yang mendidih dengan cepat dipindahkan ke toples steril, yang harus segera ditutup dengan tutup dan digulung;
  • selai seperti itu disimpan pada suhu kamar.

Apa yang bisa saya makan dengan diskinesia?

  • Berbagai sereal. Mereka mengandung sejumlah besar karbohidrat kompleks dan serat makanan, yang merangsang aktivitas sistem pencernaan. Soba, jelai mutiara dan oatmeal bermanfaat.
  • Sayuran - kentang, bit, wortel, tomat, labu, zucchini, mentimun, kembang kol, kubis Brussel.
  • Tumbuhan segar - dill, peterseli, selada, seledri, bayam.
  • Produk-produk susu asam - kefir, susu panggang fermentasi, yogurt, yogurt alami, keju cottage rendah lemak, keju tawar dan rendah lemak.
  • Buah segar, rebus, dan dipanggang.
  • Jus buah yang baru diencerkan dengan air.
  • Jeruk, jus encer dari mereka (kecuali untuk jus lemon).
  • Daging rebus dari varietas rendah lemak (ayam, kalkun, kelinci); piring terbuat dari mereka.
  • Ikan rebus rendah lemak - cod, pollock, flounder, kapur sirih biru, silver hake, pike hinggap, chum salmon; piring memasak mereka.
  • Minyak sayur mentah - 10 gram per hari.

Makanan berikut harus dibatasi dalam diet pasien dengan diskinesia:

  • Sereal semolina dan beras - karena sangat dibersihkan selama pemrosesan dan tidak mengandung serat makanan kasar, diperlukan untuk menormalkan fungsi sistem pencernaan.
  • Kubis, kadang-kadang, harus dibatasi dalam makanan. Ini harus dilakukan karena tidak semua pasien mentoleransi serat kasar dengan baik..
  • Gula - tidak lebih dari 30 gram per hari.
  • Roti gandum, dari tepung gandum atau dedak - tidak lebih dari 150 gram per hari.
  • Telur - tidak lebih dari tiga potong per minggu.

Apa yang tidak bisa Anda makan dengan diskinesia?

  • Berbagai kaldu (daging, ikan, jamur) dan hidangan pertama yang disiapkan dengan bantuan mereka.
  • Lemak - babi, bebek, daging kambing, angsa; hidangan berlemak.
  • Daging berlemak - babi, domba dan sapi; burung - bebek dan angsa.
  • Ikan berlemak - sturgeon, salmon, halibut, mackerel, herring.
  • Sayuran yang mengiritasi selaput lendir sistem pencernaan - bawang, bawang putih, lobak, lobak.
  • Bumbu pedas, bumbu dan saus - merica, sawi, adjika, lobak; hidangan pedas.
  • Mayones dan saus tomat, serta saus toko apa pun.
  • Makanan goreng dan makanan.
  • Daging asap, acar dan bumbu.
  • Alkohol - minuman kuat dan lemah, termasuk yang berkarbonasi, serta bir.
  • Teh kental, kopi.
  • Beli jus, jus sayuran segar, terutama lemon.
  • Kakao, cokelat, cokelat, krim cokelat.
  • Air mineral berkarbonasi dan minuman manis dan dingin berkarbonasi.
  • Es krim dan permen karet.
  • Bubur instan.
  • Menir millet.
  • Berbagai kacang-kacangan.
  • Legum - kacang, kacang polong, lentil, kedelai dan sebagainya.
  • Semua jenis jamur.
  • Roti segar dan kue kering dari kue apa pun yang segar - roti gulung, kue buatan sendiri, kue, pizza, kue kering.
  • Produk krim - kue dan kue kering.
  • Keju cottage berlemak dan keju berlemak.
  • Jumlah krim asam dan mentega per hari harus dibatasi, dan dengan eksaserbasi, sepenuhnya dihilangkan.

Jika Anda hati-hati membaca daftar bahan terlarang, Anda akan menemukan bahwa sebagian besar dari mereka tidak boleh digunakan oleh orang sehat. Karena itu, masalahnya adalah apa yang tidak bisa dimakan dengan diskinesia? - diputuskan dengan mengubah nutrisi dalam saluran penyembuhan dan makanan yang tepat.