Cara makan setelah operasi di kantong empedu

Menghapus kantong empedu adalah hal yang tidak menyenangkan, tetapi Anda bisa hidup tanpanya. Hal utama adalah mengikuti diet di bulan-bulan pertama dan secara bertahap mengembalikan makanan yang biasa ke diet.

Kandung empedu terletak di sebelah hati dan berfungsi sebagai reservoir empedu, yang diperlukan terutama untuk pencernaan yang tepat. Setiap peradangan lanjut atau penyakit batu empedu mungkin memerlukan kolesistektomi, yaitu pengangkatan total kantong empedu..

Setelah ini, karena alasan yang jelas, empedu yang dihasilkan tidak akan lagi dapat menumpuk dan dengan bebas meresap ke usus kecil. Proses pemisahan makanan tidak akan begitu efektif, oleh karena itu, setelah operasi untuk mengeluarkan kantong empedu, pasien harus mengikuti diet.

Apa yang tidak bisa Anda makan setelah pengangkatan kantong empedu

Tidak ada diet standar yang harus Anda ikuti setelah operasi. Nasihat umum hanya berlaku untuk larangan lemak jenuh, makanan olahan (makanan kaleng, makanan olahan) dan makanan tinggi gula.

Mereka tidak akan menyebabkan konsekuensi kesehatan yang fatal, tetapi mereka akan menyebabkan Anda banyak masalah seperti sakit perut, perut kembung, kembung dan diare. Ini sebagian karena empedu, yang mengalir bebas ke usus, bertindak sebagai pencahar..

Jadi, makanan apa yang tidak bisa dimakan setelah pengangkatan kantong empedu

Hidangan daging berlemak:

Steak dari daging sapi marmer;

Potongan daging berlemak dari daging babi atau sapi giling;

Sosis dan sosis asap

Semua makanan utuh dengan persentase tinggi kandungan lemak:

Yogurt (dari 3,2% ke atas);

Mentega dan margarin;

Saus krim

Produk olahan tinggi dengan pengawet dan penambah rasa

Produk setengah jadi (pangsit, pizza, dll.)

Daging dan ikan kaleng;

Makanan ringan dan camilan (keripik, kerupuk)

Segala kue dan makanan manis yang mengandung gula tinggi:

Sarapan matang yang manis;

Permen siap pakai berdasarkan lemak trans;

Alkohol dan minuman perangsang merupakan kontraindikasi:

Selain itu, Anda tidak boleh makan energi bar dan makanan penutup berdasarkan kopi dan alkohol.

Makanan apa yang bisa saya makan setelah pengangkatan kantong empedu

Banyak kesenangan setelah kolesistektomi harus ditinggalkan, jadi Anda harus bersandar pada makanan yang lebih sehat.

Di bawah ini kami daftar makanan apa yang bisa Anda makan setelah mengeluarkan kantong empedu..

ProdukContohnya

Legum dan biji-bijian utuh

ProdukContohnya
    kacang polong

Oatmeal dan sereal;

Pasta gandum durum

Kentang muda dengan kulit

Buah jeruk (jeruk, lemon, jeruk keprok);

Daging, ikan, dan penggantinya yang rendah lemak

    Dada ayam rebus atau panggang;

Cod dan halibut;

Cara makan setelah pengangkatan kantong empedu

Diet setelah mengeluarkan kantong empedu pada bulan pertama sangat penting, tetapi tidak seumur hidup. Orang-orang setelah operasi ini bahkan dapat minum alkohol dan kopi dari waktu ke waktu. Dalam batas wajar.

Berikut adalah beberapa panduan untuk membantu Anda makan dengan benar setelah mengeluarkan kantong empedu:

Jangan mulai dengan makanan padat. Pure tumbuk, sereal cair, sup sayuran harus menjadi dasar dari diet. Kembalikan makanan padat ke menu harian Anda secara bertahap dan tidak lebih dari satu demi satu;

Makanlah dalam porsi kecil sepanjang hari. Terlalu banyak makanan dapat menyebabkan kembung dan gas. Cobalah makan 5-6 kali sehari dengan istirahat beberapa jam. Jika Anda mematuhi tiga kali sehari, maka makanlah dengan sesuatu yang rendah lemak dan protein;

Usahakan untuk tidak mengonsumsi lebih dari 3 gram lemak (bahkan sayuran) dalam sekali makan;

Ganti bahan-bahan yang biasa dalam resep dengan sesuatu yang lebih ramping. Misalnya, dalam memanggang, gunakan saus apel sebagai pengganti mentega, dan bukannya telur ayam, biji rami;

Masuk akal setidaknya untuk sementara waktu beralih ke diet vegetarian. Daging dan produk susu tidak diserap dengan baik tanpa kantong empedu. Seiring waktu, sebagian besar dari mereka dapat dikembalikan ke diet.

Nah, tip terakhir, yang tidak berlaku untuk gizi, tetapi juga sangat penting - tetap bugar. Penelitian ilmiah - misalnya, karya ini oleh para ilmuwan dari University of Landstuhl (Jerman) - menunjukkan bahwa aktivitas fisik dan mempertahankan berat badan yang sehat membantu pencernaan.

Menghapus kantong empedu bukanlah kalimat. Ya, mungkin sekali produk yang dicintai akan dicekal.

Namun, tips untuk meninggalkan makanan berlemak dan manis, menambah asupan serat berguna untuk semua orang, bahkan jika Anda tidak memiliki masalah dengan kantong empedu. Pada akhirnya, tidak perlu membawa diri Anda ke penyakit batu empedu dan pembedahan.

Diet setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu

Mengapa diet

Asam empedu yang menghasilkan hepatosit diubah menjadi empedu dan melewati saluran ke kantong empedu. Di sana mereka berlama-lama, komposisi empedu primer sedikit berubah - itu menjadi lebih padat, terkonsentrasi, jenuh dengan enzim. Ketika makanan memasuki duodenum, sekresi empedu refleks terjadi untuk memproses nutrisi.

Dengan tidak adanya empedu, empedu primer (kurang terkonsentrasi) dicampur dengan benjolan makanan. Terhadap latar belakang stimulasi termal, kimia atau mekanis hati, terlalu banyak yang dikeluarkan, yang mengarah pada peningkatan motilitas usus. Empedu semacam itu tidak mampu menyediakan pencernaan lemak dan pemrosesan antimikroba secara lengkap. Ada gangguan pencernaan, radang mukosa usus, dysbiosis.

Diet setelah kolesistektomi dirancang untuk:

  • menyediakan komposisi makanan yang cukup untuk enzim empedu primer;
  • memungkinkan emisi empedu secara teratur untuk mencegah proses kongestif di hati;
  • mencegah komplikasi dari organ lain dari saluran pencernaan;
  • menghilangkan risiko dysbiosis dan lesi radang usus;
  • menghilangkan gangguan pencernaan;
  • menghentikan dan mencegah diare yang berkepanjangan, sebagai akibat dari kolesistektomi;
  • memastikan penyerapan penuh nutrisi.

Nutrisi makanan mengurangi jumlah empedu primer yang dikeluarkan, menyesuaikan pola makan pasien dengan kapasitas pencernaannya. Diet ini diresepkan bersama dengan terapi obat. Mode koreksi nutrisi paling parah terjadi pada periode pasca operasi. Tunduk pada rekomendasi, tubuh beradaptasi dengan kurangnya cadangan empedu, dan ekspansi bertahap dari makanan memungkinkan pasien untuk makan dalam mode yang nyaman.

Mengabaikan diet setelah kolesistektomi memicu peningkatan perut kembung di usus, diare yang kuat dan berkepanjangan, kekurangan vitamin dan kelelahan, serta munculnya batu pada saluran empedu dari disfungsi hati dan organ..

Nutrisi dasar

Untuk memastikan pembongkaran lengkap saluran empedu hati, produksi empedu yang moderat dan pencernaan yang tepat, tabel medis No. 5 dan variasinya ditentukan. Dokter memilih parameter diet dan mode pergantian mereka secara individual. Pada periode pasca operasi dan selama bulan rehabilitasi, pasien harus mematuhi diet No. 5shch. Rencana nutrisi ini selembut mungkin untuk saluran pencernaan dan memberikan asimilasi penuh nutrisi dengan kandungan kalori yang berkurang. Ketika pasien pulih, mereka dipindahkan ke diet hemat No. 5a atau No. 5b. Dengan dinamika positif dalam pemulihan saluran pencernaan selama hidup, dimungkinkan untuk mengamati tabel No. 15 - diet sehat.

Untuk semua jenis diet setelah kolesistektomi, aturan umumnya adalah karakteristik:

  • kepatuhan dengan rezim minum (1,5-2 liter per hari);
  • nutrisi fraksional - 5 kali sehari;
  • mengurangi porsi porsi;
  • pembatasan lemak tahan api dalam makanan;
  • menghilangkan iritasi termal (makanan dan minuman harus hangat);
  • pembatasan atau pengecualian iritasi kimia pada saluran pencernaan.

Pasien harus makan pada saat yang sama untuk memfasilitasi sekresi empedu refleks. Sering makan mencegah stagnasi empedu di saluran. Sejumlah kecil makanan diobati sepenuhnya dengan empedu encer. Kurangnya lemak tahan api mencegah gangguan pencernaan dan stres hati.

Semua stimulan pemisahan jus pencernaan dikeluarkan dari diet. Ini memberikan produksi empedu sedang dan kemungkinan evakuasi yang tepat waktu dan lengkap.

Terdiri dari apa diet itu?

Setelah kolesistektomi, diet pasien didasarkan pada protein dan makanan karbohidrat. Protein yang mudah dicerna dan karbohidrat kompleks lebih disukai. Lemak juga hadir dalam menu sebagai peserta penting dalam proses metabolisme. Makanan harus mengandung mereka dalam jumlah sedang. Lebih baik memiliki lemak nabati atau susu..

Makan pertama

Sup homogen ringan pada kaldu sayur lemah diizinkan. Saat Anda pulih, kursus pertama diizinkan pada kaldu ayam kedua. Mereka seharusnya tidak mengandung banyak bawang dan bawang putih, kacang-kacangan, bumbu tajam dan harum. Dilarang menggunakan kaldu kaya dari daging babi, sapi, jamur. Hidangan tersebut mengandung banyak zat ekstraktif dan membuat ketegangan pada saluran pencernaan. Sebuah gigitan dengan sup memungkinkan penggunaan roti putih premium kemarin.

Kursus kedua

Sebagai lauk, bubur di atas air dibuat dari beras, soba, semolina, gandum menir dan turunannya (bulgur, couscous). Pasta, mie, dan spageti harus dari gandum durum. Dengan toleransi susu yang baik, digunakan untuk membuat sereal (50% dari volume cairan). Bubur dan produk tepung dibumbui dengan mentega, dalam jumlah tidak lebih dari 20 g per hari (5 g per porsi).

Daging dan ikan harus ada pada menu, sebagai sumber asam amino esensial. Daging kelinci, kalkun, ayam, varietas ikan laut rendah lemak disiapkan. Daging ditumbuk hingga konsistensi homogen setelah dimasak. Hidangan daging atau souffle adalah daging yang ideal.

Untuk persiapan salad dan hidangan sayur, gunakan hanya sayuran yang sudah jadi. Dalam bentuk mentah mereka, mereka merangsang produksi pergerakan empedu dan pencernaan. Kamu bisa makan:

Segera setelah mengeluarkan empedu, sayuran dan sereal dikonsumsi secara eksklusif dalam keadaan parut. Kemudian, tomat, sayuran hijau, paprika dimasukkan ke dalam makanan.

Beberapa nuansa

Dalam diet pasien, telur terbatas. Diperbolehkan untuk memasak telur dadar protein atau menggunakan setengah kuning telur per hari untuk memasak. Produk susu hanya dikonsumsi dengan toleransi normal. Preferensi harus diberikan pada produk susu fermentasi (kefir, yogurt). Krim asam dan krim digunakan untuk membumbui hidangan. Susu diizinkan secara eksklusif skim. Keju cottage digunakan dalam bentuk murni, casserole dibuat atas dasar.

Sebagai makanan penutup, penggunaan buah non-asam non-asam diperbolehkan. Secara bertahap, pisang, semangka, melon, apel dimasukkan ke dalam menu. Dari beri Anda bisa memasak jeli. Di antara permen, konsumsi moderat marshmallow, selai jeruk, kesenangan orang Turki diperbolehkan.

Sebagai bumbu, gunakan dill, peterseli, kemangi, sedikit kecap. Semua saus krim asam dan susu yang tidak mengandung lemak berlebih dan bumbu panas diperbolehkan.

Air mineral non-karbonasi, teh herbal, kaldu rosehip, jus buah encer dengan bubur diizinkan dari minuman.

Semua produk dimasak, direbus, atau dikukus. Penggorengan dilarang keras. Memanggang oven dimungkinkan asalkan tidak ada kerak pada produk. Makanan hanya diambil dalam bentuk hangat..

Larangan dalam diet setelah pengangkatan empedu

Untuk orang yang tidak memiliki empedu, beberapa produk akan tetap dilarang selamanya. Pembatasan signifikan menunggunya di periode pasca operasi. Secara bertahap, produk dari daftar terlarang dimasukkan ke dalam menu, pasien harus menggunakannya dalam jumlah kecil, dan idealnya sepenuhnya abstain. Daftar makanan yang dilarang termasuk semua stimulan dari pemisahan cairan pencernaan, makanan berlemak jenuh dengan asam organik dan serat makanan kasar. Pembatasan paling signifikan berlaku untuk produk industri. Terlarang:

  • gula-gula;
  • memanggang mentega;
  • makanan penutup dengan topping krim;
  • produk dengan rasa sintetis;
  • makanan kaleng;
  • sosis asap dan asap mentah;
  • minuman berkarbonasi manis.

Jenis daging babi dan sapi yang berlemak dikecualikan dari diet daging, daging kambing sepenuhnya dilarang. Daging unggas berserat (bebek dan angsa) dimasukkan ke dalam makanan sebagai bagian dari diet No. 15 (setelah penetapan penuh fungsi saluran pencernaan).

Di antara sereal, perawatan khusus harus dilakukan dengan jelai mutiara, sereal millet, karena mengandung banyak serat. Legum (kacang polong, buncis, lentil, buncis, buncis) untuk sementara dikecualikan sepenuhnya. Mereka dimasukkan ke dalam makanan dalam jumlah yang sangat moderat. Selamanya dilarang adalah jamur dan semua hidangan yang mengandungnya: saus jamur, sup dan banyak lagi. Perhatian harus diberikan dalam pengawetan. Semua bumbu rumah dan toko, sayuran kaleng tidak termasuk. Dengan dinamika positif yang persisten, dimungkinkan untuk memasukkan sayuran asam buatan sendiri yang direndam dalam ikan asin ke dalam menu. Sayuran segar tidak semuanya diizinkan. Lobak, coklat kemerahan, seledri, dan kol putih dikeluarkan dari diet. Jangan makan roti hitam, gandum hitam, dengan dedak, karena mereka merangsang pembentukan gas dan iritasi usus tambahan.

Pasien harus selamanya meninggalkan minuman dingin, alkohol, teh kental, dan kopi. Minuman seperti itu memiliki efek iritasi yang kuat pada saluran pencernaan, memicu perkembangan komplikasi.

Saat ini, pertanyaan tentang sosis dan keju keras masih kontroversial. Ahli gizi merekomendasikan hanya makan sosis rebus atau sosis susu, kualitas yang tidak diragukan lagi. Keju keras harus mengandung jumlah lemak minimum.

Berapa lama diet berlangsung?

Diet setelah kolesistektomi dimulai 5 jam setelah pengangkatan organ laparoskopi atau hari berikutnya setelah intervensi laparotomi. Makanan pasien terdiri dari hidangan sereal homogen, hangat dan berlendir, kentang tumbuk. Setelah 2 hari, daging dan ikan dimasukkan ke dalam menu dalam bentuk souffle uap. Selanjutnya, siapkan sup cair, sereal, lengkapi dengan sepiring uap daging cincang. Mode hemat ditingkatkan berlangsung bulan pertama. Penyimpangan dari diet selama periode ini penuh dengan gastritis, enterocolitis, gangguan tinja akut (konstipasi atau diare konstan).

Setelah satu setengah bulan, diet diperkaya dengan sayuran dan buah-buahan segar. Pertama, mereka digunakan dalam bentuk parut, dan kemudian dalam bentuk cincang. Pada saat yang sama, sup ayam ringan, daging ayam panggang dimasukkan ke dalam menu.

Rezim ini harus diikuti selama sekitar satu tahun. Rekomendasi tambahan untuk mengembangkan diet akan diberikan oleh dokter. Penggunaan setiap produk baru sebaiknya disetujui oleh dokter terlebih dahulu.

Setelah satu tahun berdiet, stabilisasi tinja dan perbaikan kondisi umum pasien dicatat. Namun, ini tidak berarti akhir dari diet. Prinsip-prinsip diet sehat harus terus dipatuhi, begitu juga dengan pengaturan suhu dan kimiawi saluran pencernaan. Pasien akan mampu membayar beberapa "kebebasan". Misalnya, sandwich kecil dengan kaviar merah, seiris ikan berminyak, kebab shish babi rendah lemak, casserole panggang sayur dengan keju keras hingga kerak. Perencanaan menu yang cerdas akan mencegah ketidaknyamanan setelah kolesistektomi dan membantu pasien menjalani kehidupan penuh, seperti sebelum operasi.

Apa yang harus menjadi diet setelah pengangkatan kantong empedu di hari-hari pertama dan setelah 1 bulan?

Diet setelah pengangkatan kantong empedu adalah bagian penting dari proses rehabilitasi yang diperlukan untuk adaptasi sistem pencernaan dengan kondisi fungsi yang baru. Setiap intervensi bedah adalah tekanan serius bagi tubuh. Namun, pengangkatan kandung empedu (kolesistektomi) bukanlah bencana. Setelah operasi, pasien dapat menjalani hidup yang panjang dan penuh, mengamati diet khusus.

Apa operasi kolesistektomi?

Kandung empedu adalah organ penting yang diperlukan untuk pencernaan normal. Ini adalah semacam reservoir di mana empedu menumpuk (terakumulasi)). Kemudian, sekresi empedu, jika perlu, memasuki duodenum dan terlibat dalam pencernaan makanan dan penyerapan vitamin dan lemak instan.

Penyakit kandung empedu (penyakit batu empedu, kolesistitis, kolangitis) mengarah pada fakta bahwa tubuh secara bertahap kehilangan fungsinya. Kandung empedu yang menganggur merupakan ancaman serius bagi kesehatan, karena ada risiko peradangan bernanah dan perkembangan peritonitis. Suatu kondisi serius yang memerlukan intervensi bedah segera juga terjadi ketika saluran empedu tersumbat dengan batu.

Pengangkatan kantong empedu membantu menghindari efek kesehatan yang serius. Saat ini, mereka praktis tidak melakukan operasi perut, beralih ke metode laparoskopi, ketika organ yang terkena diangkat melalui tusukan kecil di rongga perut. Ini membantu meminimalkan komplikasi pasca operasi dan secara signifikan mempersingkat masa rehabilitasi..

Kehidupan seseorang dengan kantong empedu yang dihilangkan benar-benar penuh dan berbeda dari kehidupan orang biasa hanya setelah setelah operasi, Anda harus mematuhi skema nutrisi tertentu, karena pengangkatan organ penting mengubah skema pencernaan itu sendiri. Ini berarti bahwa diet setelah kolesistektomi harus diperhatikan dengan ketat, tanpa itu, remisi pasien tidak mungkin dilakukan. Itu harus menjadi bagian dari kehidupan, tetapi dalam hal apa pun itu tidak boleh dianggap sebagai kalimat tertentu atau keadaan inferioritas.

Apa yang terjadi setelah operasi?

Setelah operasi untuk mengeluarkan kantong empedu, hati terus memproduksi empedu, tetapi reservoir tempat ia disimpan tidak ada lagi. Oleh karena itu, beban jatuh pada saluran empedu. Tentu saja, mereka tidak melakukan fungsi organ yang jauh, tetapi hanya empedu langsung dari hati ke sistem pencernaan. Karena empedu yang diproduksi tidak memiliki tempat untuk menumpuk, konsentrasinya menurun dan memasuki usus secara konstan, dalam bentuk "diencerkan" dan dalam volume besar.

Perubahan seperti itu bisa dipenuhi dengan radang saluran empedu dan duodenum. Selain itu, karena empedu tidak memiliki tempat untuk berkonsentrasi, jumlah enzim yang bertanggung jawab atas pemecahan lemak di dalamnya jauh lebih rendah. Poin ini harus diperhitungkan setelah menjalani operasi untuk mengangkat kantong empedu.

Cara makan setelah operasi?

Bagi orang yang hidup dengan kantong empedu yang dihilangkan, dua aturan dalam nutrisi harus menjadi aksioma:

  • Anda perlu makan sering dan sedikit demi sedikit agar empedu di usus tidak mandek, tetapi segera habis;
  • makanan tidak boleh berat dan berminyak, sehingga tingkat konsentrasi empedu yang rendah cukup untuk pemecahan dan asimilasi.

Adapun skema daya itu sendiri, itu tergantung pada dua faktor:

  • dari waktu yang telah berlalu sejak hari operasi;
  • dari cara kolesistektomi dilakukan.
Diet setelah laparoskopi

Metode pengangkatan organ ini adalah yang paling modern dan paling tidak traumatis. Pasien, sebagai aturan, sudah keluar pada hari ke-3 setelah operasi, tetapi diet setelah pengangkatan kandung empedu dengan laparoskopi menyiratkan keterbatasan yang sama seperti dengan operasi konvensional.

Di hari pertama setelah operasi, Anda tidak hanya bisa makan, tetapi juga minum air putih. Anda hanya dapat melembabkan bibir Anda dengan kain lembab atau berkumur dengan ramuan herbal. Kemudian, secara bertahap, pasien diizinkan minum sedikit (kaldu mawar liar, air matang) dan setelah tiga hari secara bertahap mulai memasukkan makanan yang diizinkan ke dalam makanan. Kemudian pasien harus mengikuti diet ketat 5a dan mematuhi diet fraksional. Artinya, makan sering dan sedikit demi sedikit (5-6 kali sehari) pada jam yang sama. Prinsip-prinsip utama diet setelah pengangkatan kantong empedu:

  • Sesederhana mungkin. Ini berarti bahwa semua hidangan disajikan dalam bentuk tumbuk, direbus, yang memfasilitasi proses pencernaan..
  • Perawatan panas. Piring dikukus, direbus, direbus atau dibakar. Metode memasak seperti menggoreng benar-benar dikecualikan. Semua hidangan harus dimasak, tidak termasuk makanan berat, buah-buahan dan sayuran dengan serat.

Produk apa yang dilarang?

Resep untuk diet setelah mengeluarkan kantong empedu sangat beragam dan beragam, seorang ahli gizi akan selalu membantu mengembangkan dan memilih menu terbaik untuk setiap hari. Karena itu, Anda sebaiknya tidak terlalu fokus pada daftar hidangan, tetapi Anda perlu mengingat makanan mana yang secara permanen dikeluarkan dari diet:

  • rempah-rempah;
  • Bawang;
  • lobak;
  • Bawang putih;
  • lobak;
  • jamur;
  • daging lemak;
  • lemak;
  • lemak daging sapi, kambing dan bebek;
  • sosis asap dan semi-merokok:
  • daging dan ikan berlemak;
  • minuman berkarbonasi;
  • gula-gula (kue, kue kering), permen;
  • memanggang mentega;
  • kacang polong, buncis;
  • es krim;
  • daging kental, piring kental;
  • mie instan;
  • seluruh jajaran makanan cepat saji;
  • acar dan sayuran kaleng;
  • telur ikan;
  • daging bebek, angsa, binatang buruan dan hasil perburuan, misalnya, daging rusa, beruang, dll.
  • larangan total alkohol.

Adapun pembatasan lainnya, selain metode pengolahan makanan, suhunya penting, tidak boleh panas atau dingin, yaitu hidangan harus disajikan dalam bentuk hangat..

Minggu pertama tanpa kantong empedu

Saat-saat paling parah dan sulit secara psikologis dari pembatasan nutrisi dan gaya hidup adalah diet setelah pengangkatan kantong empedu pada hari-hari pertama setelah operasi. Ini termasuk adaptasi delapan hari seseorang terhadap proses fisiologi fisiologi baru:

  • Hari pertama. Siang hari setelah operasi, larangan total asupan makanan, termasuk minum. Faktanya, ini tidak seseram kelihatannya, karena, sebagian besar waktu ini, pasien sedang tidur.
  • Hari kedua. Anda bisa minum air matang hangat, rebusan mawar liar dan buah-buahan kering tanpa gula (tidak lebih dari 150 ml sekaligus).
  • Hari ke tiga. Ditambahkan jus labu, wortel atau bit, setengah diencerkan dengan air, kefir rendah lemak, teh tanpa pemanis dan lemah.
  • Hari ke empat. Anda dapat secara bertahap memasukkan ke dalam cairan sayur diet cair, sup vegetarian tumbuk. Pada satu waktu, jumlah makanan tidak boleh lebih dari 100 gram, dan Anda perlu makan 8-10 kali sehari.
  • Hari kelima. Roti gandum kemarin, biskuit, sayuran tumbuk rebus, ikan uap rendah lemak ditambahkan ke dalam makanan.
  • Hari keenam Anda dapat memasukkan bubur, oatmeal, millet, buckwheat di menu. Bubur harus direbus dengan baik di atas air dan digosok.
  • Hari ketujuh. Anda dapat mulai mengonsumsi semua produk susu tanpa lemak asam dan pure buah dan sayuran (makanan bayi), produk daging dari ayam cincang (pangsit uap, bakso, souffle).
  • Hari kedelapan. Porsi ditingkatkan secara bertahap, tetapi tidak lebih dari 200 gram per makan, dan jumlah makanan per hari dikurangi menjadi 6-8.

Sebagai aturan, seminggu setelah operasi selesai, pemeriksaan lengkap dilakukan, setelah itu dokter merekomendasikan nutrisi lebih lanjut. Sejak zaman Soviet, apa yang disebut lembar diet bernomor tetap dalam perawatan kesehatan, yang sepenuhnya memperhitungkan spesifik penyakit dan dimaksudkan sebagai pengingat bagi pasien. Yang paling direkomendasikan dan universal untuk pasien dengan kantong empedu yang diangkat adalah "Diet nomor 5".

Tabel 5 - diet setelah pengangkatan kandung empedu

Sekilas, mungkin terlihat bahwa diet 5 setelah mengeluarkan kantong empedu sangat ketat dan sedikit. Namun, tidak. Jika Anda memiliki keinginan dan waktu, Anda dapat melakukan diversifikasi menu secara signifikan dan menemukan banyak hidangan sehat dan lezat. Berikut adalah contoh menu untuk minggu yang dapat Anda adopsi.

Sarapan

(berpisah dalam dua langkah)

Makan siangTeh tinggi

(dibagi dua langkah)

(dibagi menjadi dua dosis sesuai keinginan atau sesuai kebutuhan)

SeninBubur

Sepotong ikan uap dengan sayuran

Salad sayur kukus dengan keju

Diet setelah pengangkatan kandung empedu

Kandung empedu terlibat dalam pencernaan makanan. Organ berbentuk pir terletak di bawah hati. Fungsi utamanya adalah akumulasi (pengendapan) dan ekskresi cairan yang dikeluarkan oleh hati. Empedu membantu menyerap lemak dalam tubuh dan mengaktifkan perut.

Dalam hal ini kantong empedu dikeluarkan

Cholecystectomy adalah operasi bedah untuk mengangkat kantong empedu. Seluruh organ dipotong dengan operasi. Tanpanya, orang menjalani gaya hidup yang akrab, mengamati aturan nutrisi.

Kantung empedu selama berfungsi normal memainkan peran penting dalam pencernaan makanan. Dalam kasus proses patologis yang terjadi dalam organ, itu menyebabkan banyak ketidaknyamanan: memperburuk kesejahteraan, status kesehatan. Gejala muncul:

  • Sakit perut;
  • Bangku kesal;
  • Mual dan muntah;
  • Peningkatan suhu tubuh, dll..
  • Penyakit batu empedu (cholelithiasis). Ini berlanjut dengan gejala parah dalam bentuk nyeri akut di perut, demam tinggi, muntah yang banyak.
  • Kolesistitis akut. Seseorang mengalami perasaan mual, muntah, demam, kram di perut, kepahitan di mulut.
  • Choledocholithiasis - sejenis cholelithiasis.
  • Pembentukan polip di kantong empedu.

Dengan diagnosis ini, pasien memerlukan intervensi bedah. Obat modern, ketika organ dikeluarkan, melakukan kolesistektomi dengan laparoskopi. Durasi operasi adalah dari 30 menit hingga 1,5 jam. Metode bedah memungkinkan Anda untuk melakukan operasi yang mengurangi waktu untuk rehabilitasi setelah pengangkatan kantong empedu dan membantu menghindari konsekuensi pasca operasi.

Periode pasca operasi

Setelah mengeluarkan organ, pasien segera dipindahkan ke unit perawatan intensif dan perawatan yang tepat disediakan. Pasien harus tetap di rumah sakit sampai sembuh. Dengan kolesistektomi, komplikasi dapat terjadi. Hari ini operasi dilakukan secara laparoskopi, komplikasi dan konsekuensi yang tidak diinginkan diminimalkan. Pertama kali (12-24 jam) Anda tidak bisa bangun dari tempat tidur, makan dan minum. Jika Anda perlu bangun, Anda perlu bergerak dengan dukungan tenaga medis. Setelah anestesi, pusing dan pingsan mungkin terjadi. Masa pemulihan berlangsung 7 hari. Setelah 10 hari, dalam kondisi memuaskan, pasien dipulangkan..

Seseorang yang terkena kandung empedu harus mengikuti tips ini:

  • Jangan pecahkan tabel diet, amati dietnya. Makanan sehat, menu diet seimbang - bagian penting dalam proses pemulihan. Diet setelah kolesistektomi laparoskopi harus diikuti seumur hidup. Tujuan dari nutrisi makanan adalah untuk merangsang pengeluaran empedu dari tubuh, menstabilkan metabolisme. Jika pasien tidak mematuhi rekomendasi dokter untuk nutrisi, serangan kolesistitis mungkin terjadi.
  • Penggunaan obat-obatan. Terapi obat membantu seseorang beradaptasi untuk hidup tanpa kandung empedu. Pasien diresepkan hepatoprotektor - kelas obat yang melakukan fungsi perlindungan hati. Enam bulan kemudian, tubuh pulih setelah kolesistektomi laparoskopi.
  • Berolahraga. Latihan pijat untuk perut (dua bulan). Pertama kali Anda perlu melakukan latihan adalah di bawah pengawasan dokter. Disarankan untuk membatasi aktivitas fisik selama sebulan.

Tiga aturan penting akan membantu tubuh beradaptasi dengan kehidupan setelah operasi, meningkatkan kesejahteraan, dan menormalkan kerja saluran pencernaan. Kegagalan untuk mematuhi instruksi dari dokter yang hadir akan berdampak negatif bagi kesehatan.

Diet setelah operasi

Nutrisi setelah kolesistektomi ditujukan untuk memulihkan proses metabolisme dalam tubuh, makanan harus sehat, hemat untuk perut. Sebelum bersiap untuk operasi, penting bagi seseorang untuk mendengarkan perubahan dalam pola makan dan pembatasan mereka pada bulan pertama.

Setelah kolesistektomi laparoskopi, diet nomor lima direkomendasikan..

Rekomendasi nutrisi setelah pengangkatan kandung empedu:

  • Hari-hari pertama adalah yang paling sulit. Anda tidak bisa minum air, bergerak sendiri. Seteguk air diperbolehkan, membilas mulut dengan ramuan netral pada bumbu. Setelah 1 hari, dimungkinkan untuk minum cairan (hingga 1000 ml per hari). Ketika kesehatan mereka membaik, di bawah pengawasan dokter yang hadir, mereka minum kolak tanpa pemanis (dari buah-buahan kering), teh yang diseduh dengan lemah (lebih disukai dengan tambahan herbal), kefir rendah lemak.
  • Setelah kolesistektomi, mereka mulai makan setelah 3 hari. Perlu melakukan diet. Dalam 5 hari pertama periode pasca operasi, kentang tumbuk, mentega (1 sendok teh), kaldu segar, hidangan ikan (dalam bak air), jus wortel, jeli (dari buah-buahan, buah) secara bertahap ditambahkan ke menu. Porsi harus 150-200 gr. Makanlah 6 kali sehari, tepat waktu.
  • Pada hari ke 5, diizinkan untuk melakukan diversifikasi diet dengan produk susu fermentasi, keju cottage, kerupuk, remah roti, kentang tumbuk, sereal tumbuk di atas air. Minggu pasca operasi pertama adalah yang paling sulit.
  • Dalam 1,5 bulan setelah kolesistektomi laparoskopi, nutrisi harus fraksional, porsinya kecil, produknya hemat. Piring dimasak dalam bak uap, direbus. Batasi penambahan garam dan gula. Kecualikan bumbu pedas. Ikuti anjuran dokter, pantau kesejahteraan Anda, masa pemulihan kesehatan tergantung pada hal ini. Sikap yang baik akan membawa hasil positif dan dalam sebulan Anda akan kembali ke gaya hidup Anda yang biasa.

Meja makan (diizinkan dan dilarang) setelah kolesistektomi

Meskipun ada pembatasan, makanan seseorang dengan kantong empedu yang dikeluarkan tetap seimbang. Tubuh membutuhkan pengisian terus-menerus dengan nutrisi, unsur mikro yang berguna. Nutrisi yang tepat adalah kunci pemulihan cepat. Setelah operasi, nafsu makan berkurang. Penting untuk memberi tahu dokter Anda tentang hal ini..

Untuk mendekati periode rehabilitasi dan adaptasi lambung dengan benar setelah kolesistektomi, penting untuk mengetahui produk mana yang boleh dikonsumsi dan yang sangat dilarang..

Menu ini memungkinkan Anda untuk memasukkan:

  • Daging unggas diet;
  • Budak untuk pasangan;
  • Daging kelinci;
  • Produk susu dengan kadar lemak rendah;
  • Susu kambing;
  • Telur (telur dadar protein)
  • Mentega;
  • Soba, beras, jelai mutiara, oatmeal;
  • Buah-buahan (dengan pengecualian buah jeruk, buah asam);
  • Sayur rebus;
  • Melon, semangka (adalah diuretik yang baik);
  • Berry (stroberi, blueberry, ceri, ceri);
  • Air mineral non-karbonasi (diresepkan untuk tujuan terapeutik, tentu saja 30 hari, istirahat setelah sebulan);
  • Sup vegetarian
  • Jus dari buah dan sayuran (tanpa pemanis);
  • Buah-buahan kering (aprikot kering, prem, kismis);
  • Kissel
  • Marshmallow, pastille, jeli, madu, selai.

Buah-buahan segar, sayuran dilarang dimakan. Mereka memprovokasi sekresi empedu meningkat..

Disarankan untuk menambahkan produk baru secara bertahap, sambil mengamati kesejahteraan setelah makan. Jika ada rasa tidak nyaman di perut, maka sementara itu singkirkan makanan dari diet.

Produk yang Dilarang

Daftar produk yang dapat mengganggu saluran pencernaan - membentuk penampilan kram perut, membuat beban berlebihan pada proses pencernaan:

  • Makanan tinggi minyak nabati
  • Makanan pedas, pedas, berlemak;
  • Bumbu, makanan kaleng (jika dalam komposisi asam asetat);
  • Daging asap;
  • Bawang putih;
  • Lobak, lobak;
  • Lemak;
  • Roti dan produk gula-gula;
  • Kacang, kacang polong (polong-polongan mengandung serat kasar);
  • Jamur;
  • Jus berkarbonasi, air mineral;
  • Gila
  • Biji bunga matahari;
  • Kol parut;
  • Hidangan dingin, es krim, es;
  • Teh kental, kopi;
  • Produk kakao (cokelat, permen, makanan penutup, gula-gula);
  • Alkohol (anggur, sampanye, vodka).

Jika Anda mengecualikan makanan yang terdaftar, Anda dapat menghindari konsekuensi dan komplikasi yang tidak menyenangkan. Setelah satu tahun, Anda dapat masuk ke dalam diet beberapa produk dari daftar yang dilarang, diet yang dilukis setiap hari digunakan. Nutrisi dibahas dengan dokter yang hadir.

Contoh menu makanan setelah kolesistektomi laparoskopi

Ada banyak pilihan untuk diet seimbang setelah operasi. Mengetahui cara memasak makanan yang diizinkan dengan benar, Anda bisa membuat makanan sehat, enak, bervariasi. Buat menu untuk minggu ini. Gunakan metode memasak yang berbeda. Diet ketat akan membantu mengatasi patologi saluran pencernaan, kelebihan berat badan, dan meningkatkan kesehatan. Ingat! Porsi harus kecil (200 g), makanan fraksional (6 kali sehari), jumlah air yang diminum tidak lebih dari 2 liter. Setelah 3 bulan, hampir semua sayuran dan buah-buahan ditambahkan ke menu..

Pertimbangkan diet setelah kolesistektomi laparoskopi dan contoh-contohnya.

  • Sarapan. Masak oatmeal untuk makan pagi Anda. Diperbolehkan untuk menambahkan sepotong mentega ke bubur, roti gandum hitam. Dianjurkan untuk minum teh hijau (Anda dapat membuat ramuan dari tanaman obat).
  • Makan siang. Apel kupas parut.
  • Makan siang. Sup ayam dengan sayuran (wortel, kentang, brokoli, fillet ayam, peterseli, sedikit garam). Roti dengan keju (keju keras, rendah lemak), kolak buah kering.
  • Camilan sore. Kissel dengan kerupuk, pisang.
  • Makan malam. Siapkan irisan daging ikan cincang di pemandian uap. Casserole keju cottage, kolak.
  • Makan malam kedua. Di malam hari Anda bisa minum segelas yogurt..
  • Sarapan. Siapkan telur dadar protein (pisahkan kuningnya). Buat kaldu rosehip.
  • Makan siang. Aprikot cocok untuk camilan.
  • Makan siang. Sup sayur diet (kembang kol, wortel, paprika, garam). Yang kedua, siapkan cod liver. Kue gandum untuk makanan penutup, susu hangat.
  • Camilan sore. Roti kemarin (kerupuk), keju, kolak.
  • Makan malam. Memasak pasta dengan saus. Teh dengan susu. Untuk hidangan penutup, kurma, kismis atau marshmallow..
  • Makan malam kedua. Menyajikan keju cottage rendah lemak.
  • Sarapan. Bubur millet, jus.
  • Makan siang. Yoghurt diet.
  • Makan siang. Sup (champignon, kentang, sayuran hijau). Cookie yang tidak di-pemanis, kolak.
  • Camilan sore. Zucchini kukus, teh mint.
  • Makan malam. Rebus udang, kentang tumbuk. Untuk hidangan penutup, jeli buah dan teh.
  • Makan malam kedua. Segelas susu panggang dan biskuit fermentasi.
  • Sarapan. Bubur soba, teh herbal dan souffle (dapat ditambahkan raspberry, beri mengaktifkan proses pencernaan).
  • Makan siang. Produk susu (kefir, yogurt).
  • Makan siang. Masak ikan di pemandian uap, buat salad. Minumlah segelas jus.
  • Camilan sore. Jagung rebus, kolak.
  • Makan malam. Diperbolehkan memasak pizza menggunakan produk yang diizinkan untuk topping. Teh dengan pastille sebagai hidangan penutup.
  • Makan malam kedua. Salad cahaya akan dilakukan.
  • Sarapan. Keju cottage diet (bisa dicincang dalam blender, tambahkan sedikit aprikot kering), teh hijau.
  • Makan siang. pisang.
  • Makan siang. Kentang tumbuk dengan kue ikan. Teh Marshmallow.
  • Camilan sore. Sandwich, kaldu rosehip.
  • Makan malam. Sup makanan laut. Teh jelly.
  • Makan malam kedua. Aprikot kering, kismis.

Tidak disarankan untuk menggunakan jus tomat untuk pertama kalinya. Seharusnya makan, dengan ketat mengamati resep dan rekomendasi dokter. Durasi pengobatan dan perilaku makan ditetapkan secara individual. Sehingga masa pemulihan berlalu dengan cepat dan tanpa komplikasi, menjalani gaya hidup sehat.

Diet setelah pengangkatan kandung empedu

Operasi pengangkatan kandung empedu secara bedah (kolesistektomi) dalam banyak kasus merupakan ukuran yang diperlukan untuk pengobatan radikal dari kolesistitis atau penyakit batu empedu. Mengingat fakta bahwa tubuh ini terlibat langsung dalam proses pencernaan, rekomendasi diet harus diikuti setelah pengangkatannya.

Kantung empedu adalah rongga di mana empedu menumpuk dan diberikan ke usus kecil sesuai kebutuhan, atau lebih tepatnya, ketika makanan memasuki usus. Nutrisi setelah pengangkatan kandung empedu bertujuan untuk menurunkan hati dan organ-organ sistem hepatobilier (saluran empedu). Untuk bongkar muat, Anda juga bisa mematuhi aturan diet untuk penyakit hati.

Nutrisi di hari-hari pertama setelah operasi

Segera setelah operasi - kolesistektomi, diet 0 ditentukan, yang berarti tidak adanya makanan dan cairan dalam tubuh. Selama berjam-jam dan berhari-hari pertama, hanya mengompol dan membilas mulut yang diizinkan.

Keesokan harinya (setelah persetujuan dengan dokter yang hadir) penggunaan cairan diperbolehkan: air pada suhu kamar, rebusan chamomile atau anjing naik tanpa tambahan gula, air mineral tanpa gas. Pembatasan seperti itu diperlukan untuk istirahat fungsional lengkap hati, saluran empedu dan organ-organ lain dari sistem pencernaan setelah operasi, untuk penyembuhan normal dari luka pasca operasi dan pencegahan perbedaan..

Kemudian, pada hari ke-3, diet diperluas dengan menambahkan kefir rendah lemak, jeli tanpa pemanis, kompot buah kering. Mulai dari hari ke-4, setelah kesepakatan dengan dokter yang hadir, menu meluas dengan produk-produk tersebut:

  • Sup dengan sayuran dalam kaldu ringan yang terbuat dari daging tanpa lemak (ayam, kelinci, daging sapi muda).
  • Kentang tumbuk atau zucchini.
  • Buah rebus, agar-agar.
  • Ikan rebus, selalu tanpa tulang.
  • Omelet Protein Uap.

Semua produk ini harus diperkenalkan secara bertahap, dimulai dengan jumlah minimum (beberapa sendok). Kemudian, jika tidak ada reaksi negatif dari sistem pencernaan (sakit perut dan hipokondrium kanan, tinja yang tidak stabil), volume produk ini dapat ditingkatkan. Makanan harus sering dikonsumsi, sekitar 8 kali sehari, sekali makan harus kecil. Total penyajian per dosis tidak boleh melebihi 200 g.

Dari hari ke 5 setelah prosedur pembedahan, diperbolehkan makan roti, lebih disukai sedikit basi, biskuit atau biskuit (kering dan tanpa pemanis, tidak mengandung lemak dalam komposisinya).

Nutrisi pada bulan pertama setelah pengangkatan kandung empedu

Mulai dari hari ke-7 dan selama bulan pertama setelah operasi kolesistektomi, rekomendasi diet meliputi produk-produk yang diizinkan untuk digunakan:

  • Bubur direbus di atas air. Diizinkan untuk memasak nasi, soba atau oatmeal dan susu.
  • Daging tumbuk direbus dalam air atau dikukus - irisan daging, bakso, bakso.
  • Ikan pit di rebus.
  • Produk susu rendah lemak - keju cottage, yogurt, kefir dan hidangan dari mereka, misalnya, kue keju, puding, casserole.
  • Sayuran rebus atau dikukus: zucchini, labu, wortel, kentang.
  • Dari minuman - air mineral, kissel, kolak.

Selain daftar produk yang diizinkan, selama bulan pertama perlu untuk memenuhi sejumlah rekomendasi mengenai penerimaan dan persiapan mereka:

  • Nutrisi pecahan: sekitar 5-8 kali sehari dalam porsi kecil;
  • Semua hidangan dari produk yang diizinkan harus dikukus atau direbus;
  • Perluasan diet harus dilakukan secara bertahap - diperbolehkan untuk menambahkan hanya satu hidangan atau produk makanan per hari, sementara itu perlu untuk memulai dengan jumlah minimum. Dengan reaksi normal dari sistem pencernaan dan hepatobilier (hati dan saluran empedu), jumlah produk baru dapat ditingkatkan.
  • Makanan yang dimasak harus mengandung bahan-bahan giling, yang akan mengurangi beban pada saluran pencernaan.
  • Jumlah lemak hewani dalam makanan harus minimal, yang berarti bahwa daging, produk susu dan telur perlu dimakan dalam jumlah terbatas.

Nutrisi seperti itu setelah pengangkatan kantong empedu akan mengurangi beban pada hati dan saluran empedu. Sejumlah kecil lemak hewani dalam makanan akan secara signifikan mengurangi produksi empedu.

Untuk apa empedu? Hal ini diperlukan untuk proses normal dari proses pencernaan lemak karena asam empedu yang terkandung, yang menyebabkan emulsifikasi lemak - "menghancurkan" menjadi tetesan mikroskopis untuk pencernaan yang lebih baik menggunakan enzim lipase. Oleh karena itu, penurunan jumlah lemak hewani dalam makanan memungkinkan fungsi normal pankreas dan saluran empedu tanpa adanya kantong empedu..

Diet setelah pengangkatan kantong empedu seumur hidup

Setelah pengangkatan kandung empedu, aktivitas fungsional organ-organ sistem pencernaan berubah. Kemungkinan deposisi empedu selama periode kekurangan nutrisi di usus kecil menghilang. Sifat-sifat empedu berubah, karena konsentrasinya tidak terjadi. Semua fitur fisiologis ini memperhitungkan nutrisi, yang harus diikuti sepanjang hidup. Rekomendasi diet umum:

  • Nutrisi sering dan fraksional - disarankan untuk mengambil makanan 7 kali sehari dalam porsi kecil dalam volume. Janji terakhir - paling lambat satu jam sebelum tidur.
  • Untuk memasak, makanan perlu direbus atau dikukus, semur diizinkan, dan produk yang digoreng dan dipanggang harus dikecualikan.
  • Makanan harus dicincang dengan baik, dan dikunyah sampai habis..
  • Suhu makanan yang dimasak tidak boleh terlalu tinggi atau rendah, suhu optimal berada pada kisaran 20-30ºC.
  • Penting bahwa hidangan mengandung lemak hewan dalam jumlah minimum, mereka dapat diganti dengan sedikit lemak nabati (bunga matahari atau minyak zaitun).
  • Pengenalan produk baru dalam makanan harus dimulai dengan jumlah kecil, untuk menentukan reaksi sistem pencernaan, tanpa adanya rasa sakit di hipokondrium kanan, mual atau tinja tidak stabil, porsi dapat ditingkatkan secara bertahap.

Menu nutrisi setelah pengangkatan kantong empedu meliputi makanan yang diizinkan berikut ini:

  • Bubur direbus dalam air atau susu - oatmeal, beras, soba, bubur millet.
  • Sup kaldu ringan dengan kelinci atau ayam, daging sapi atau sapi muda, sayuran. Sup seperti itu harus dimasak tanpa menggoreng.
  • Hidangan dari daging tanpa lemak (ayam, kelinci, daging sapi muda) - cincang direbus atau direbus, bakso kukus, bakso, bakso.
  • Sayuran tumbuk (kentang, labu) atau sup.
  • Ikan rebus, lebih disukai sungai tanpa tulang.
  • Buah - buah segar, panggang atau kering.
  • Roti hitam, putih, agak basi.
  • Cookie Galetny (kering dan tanpa pemanis).
  • Telur dadar telur.
  • Jelly buah, kolak, jus tidak asam, teh hijau atau hitam.
  • Produk susu asam - susu non-lemak, kefir, keju cottage, yogurt.

Produk yang penggunaannya harus dikeluarkan atau dibatasi secara signifikan setelah kolesistektomi:

  • Daging berlemak - babi, domba, bebek, angsa.
  • Lemak hewani - lemak babi, lemak babi, sosis.
  • Susu lemak, krim asam.
  • Permen - permen, cokelat, gula-gula (kue, kue kering).
  • Pastry dan pastry dari puff pastry.
  • Bumbu, bumbu pedas.
  • Acar dan bumbu, berbagai daging asap.
  • Jamur.
  • Alkohol jenis apa pun dan kekuatan minuman.
  • Air atau minuman mineral berkarbonasi (limun).
  • Produk yang mengandung serat kasar, yang merangsang peningkatan pembentukan gas di usus - kacang-kacangan (kacang-kacangan, kacang polong, kedelai, kacang-kacangan), roti gandum.
  • Hidangan dingin - jeli, es krim, minuman dingin - mereka berkontribusi pada kejang saluran empedu.

Diet setelah operasi kolesistektomi diamati sepanjang hidup, karena setelah pengangkatan kandung empedu ada perubahan dalam aktivitas fungsional dari semua organ dari sistem pencernaan.

Pendapat dokter tentang nutrisi setelah pengangkatan kandung empedu:

Diet setelah pengangkatan kandung empedu: cara makan pada awalnya dan 5 aturan wajib untuk masa depan

Batu yang belum menyerah pada perawatan konservatif adalah indikasi utama untuk menghilangkan kantong empedu. Dokter meyakinkan: pasien yang menjalani prosedur bedah seperti itu dengan cepat dipulihkan. Dan jika mereka mengikuti rekomendasi dokter dan makan dengan benar, mereka dapat hidup sepenuhnya. Jenis diet apa yang dibutuhkan setelah pengangkatan kantong empedu pada hari-hari pertama setelah operasi dan kemudian?

Kandung empedu adalah "reservoir" untuk akumulasi empedu. Empedu terlibat dalam pencernaan, memberikan perubahan pencernaan lambung ke usus. Empedu memasuki duodenum melalui saluran empedu.

Mengapa Anda perlu "memotong"

Indikasi utama untuk operasi untuk menghilangkan kantong empedu - kolesistektomi - adalah penyakit batu empedu. Perawatan bedah juga kadang diperlukan untuk kolesistitis..

Batu khawatir

Pada penyakit batu empedu, batu terbentuk di kantong empedu atau di salurannya. Dalam istilah ilmiah, batu. Dalam ukuran dan komposisi kimia mereka berbeda. Ada yang kurang dari satu milimeter. Dan kadang-kadang dokter mengekstraksi batu seukuran telur ayam. Pembentukan batu di kantung empedu membutuhkan waktu beberapa bulan hingga puluhan tahun.

Batu empedu terbentuk karena dua alasan. Pertama, empedu mengalami stagnasi. Kedua, kualitas dan konsistensi perubahan empedu sebagai akibat dari gangguan metabolisme.

Pembentukan batu-batu ini difasilitasi oleh:

  • kerakusan;
  • kelaparan;
  • nutrisi tidak teratur;
  • diet ekspres tidak seimbang;
  • Kolesterol Tinggi;
  • pekerjaan menetap;
  • kehamilan;
  • beberapa obat hormonal;
  • kegemukan;
  • kerusakan pankreas.

Jika batu berada di kantong empedu itu sendiri dan tidak bergerak, maka orang itu mungkin bahkan tidak merasakannya. Tetapi ketika memindahkan batu ke leher kantong empedu, gejalanya akan menjadi jelas. Ini adalah aftertaste pahit di mulut, mual, muntah, "sakit punggung" di bawah tulang rusuk di sebelah kanan.

Batu menyebabkan peradangan

Peradangan kandung empedu disebut kolesistitis. Penyebab perkembangannya mungkin cholelithiasis, namun, cholecystitis sering merupakan faktor predisposisi untuk pembentukan cholelithiasis pada pasien..

Dorongan untuk pengembangan kolesistitis juga dapat berupa infeksi bakteri dan parasit. Penyakit ini juga berkembang dengan latar belakang pankreatitis. Faktor risiko lain: kelainan bawaan, usia lanjut, makanan kering.

Gejala utama kolesistitis termasuk nyeri paroksismal pada hipokondrium kanan yang berhubungan dengan makan.

Kandung empedu pada pasien yang didiagnosis dengan kolesistitis diangkat jika penyakit ini disertai dengan penyakit batu empedu. Kolesistitis tanpa batu biasanya diobati dengan obat-obatan. Fisioterapi juga digunakan, perawatan spa dan diet hemat secara berkelanjutan direkomendasikan.

Metode laparoskopi: pendekatan modern untuk perawatan dan diet

Dokter modern mendukung kolega yang luar biasa. Batu tidak terjadi jika kantong empedu berfungsi dengan baik. Artinya, batu bukanlah penyebab, tetapi konsekuensi. Dan cara yang lebih efektif untuk mengobati penyakit ini daripada pembedahan belum ditemukan..

Namun teknologi operasi itu sendiri telah melompat maju. Jika pasien pertama Karl Langenbukh menghabiskan hampir tujuh minggu di rumah sakit setelah mengeluarkan kantong empedu, sekarang pasien dipulangkan pada hari kedua atau ketiga! Dan setiap tahun ahli bedah di gudang memiliki semakin banyak peluang baru.

Hari ini, operasi strip untuk mengeluarkan kantong empedu sangat jarang. Ini disebabkan oleh kenyataan bahwa pasien membutuhkan waktu yang lama untuk pulih darinya. Dan juga meningkatkan risiko sejumlah komplikasi: hernia pasca operasi, adhesi, masalah dengan konsepsi pada wanita.

Fitur Pasca Operasi

Untuk informasi lebih lanjut tentang bagaimana nutrisi yang tepat dibangun setelah pengangkatan kantong empedu, kami bertanya kepada ahli gastroenterologi Andrei Naletov. “Kebanyakan pasien tidak memiliki masalah setelah pengangkatan kantong empedu. Tentu saja, asalkan mereka memenuhi semua resep dokter. Pasien seperti itu dengan cepat kembali bertugas. Mereka direkomendasikan untuk mematuhi diet sederhana No. 5, yang berguna bahkan untuk orang yang benar-benar sehat, ”kata Andrei Vasilievich.

Namun, ada beberapa kasus ketika pasien memiliki sindrom postcholecystectomy. Perkembangan patologi ini dapat diasumsikan dengan munculnya sejumlah gejala setelah operasi: perubahan sifat tinja, sakit perut, mual, muntah pada puncak sindrom nyeri, kelemahan, kelesuan.

"Mengapa ini terjadi? Pertanyaannya masih bisa diperdebatkan. Di antara penyebabnya adalah disfungsi alat sfingter Oddi. Ini adalah sejenis katup yang mengatur keluarnya cairan empedu dan pankreas ke dalam duodenum. Juga, pasien mungkin memiliki masalah lain pada organ-organ saluran pencernaan, yang tidak didiagnosis sebelum operasi dan, oleh karena itu, tidak menyelesaikan. Fakta bahwa sindrom pasca-kolesistektomi mungkin disebabkan oleh kesalahan yang dibuat oleh ahli bedah selama operasi tidak dapat disangkal, ”kata dokter.

Diet setelah pengangkatan kandung empedu: minggu pertama

Oleh karena itu, diskusi di bawah ini berfokus pada nutrisi hanya pasien yang tidak memiliki komplikasi pasca operasi setelah pengangkatan kandung empedu dan masalah kesehatan terkait. Menu untuk minggu pertama setelah kolesistektomi dibangun untuk membantu tubuh menyesuaikan diri untuk bekerja dalam kondisi baru.

Diet setelah pengangkatan kantong empedu dengan laparoskopi di siang hari adalah sebagai berikut.

  • Hari pertama. Perlu untuk menahan diri dari makanan dan minuman apa pun. Ketika pasien sadar kembali, dia akan terganggu oleh mulut kering. Untuk meringankan kondisi ini, pengasuh menyeka bibir pasien dengan kain kasa basah. Mereka dilembabkan dengan air alkali atau air matang. Setelah lima hingga enam jam, pasien dapat berkumur dengan ramuan herbal tanpa pemanis. Tapi Anda belum bisa menelan cairannya.
  • Hari kedua. Sekarang pasien dapat secara bertahap meminum minuman hangat dari pinggul mawar, air alkali non-karbonasi. Total volume cairan hingga satu liter. Plus, kefir rendah lemak, jeli, teh, dan kolak tanpa gula muncul dalam diet. Makanan pertama harus dikonsumsi fraksional dengan interval tiga hingga empat jam. Volume satu porsi adalah sekitar 150 g.
  • Yang lain lagi adalah hari kelima. Menu pasca operasi berkembang. Inilah yang sudah bisa Anda makan: kentang tumbuk, ikan rebus rendah lemak dalam bentuk pasta. Dan juga mencoba sup di kaldu sayuran, melewati saringan.
  • Keenam - hari ketujuh. Sekarang Anda bisa menambahkan roti kering. Bubur dari sereal hancur diperkenalkan. Mereka dibuat di atas air atau susu yang diencerkan dengan air. Potongan daging atau bakso dibuat dari daging tanpa lemak. Susu rendah lemak dan susu asam muncul. Serta sayuran rebus dan dihaluskan. Kira-kira nutrisi yang sama disediakan oleh diet "dihapus" No. 1. Tabel No. 1 biasanya diresepkan untuk bisul selama eksaserbasi.

Menu untuk periode pemulihan

Diet nomor 5 setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu adalah nutrisi yang lengkap, tetapi hemat. Pasien makan terutama hidangan rebus atau uap. Anda bisa menggunakan slow cooker. Alat ini memungkinkan Anda memasak makanan yang memenuhi persyaratan diet dengan waktu minimal. Terkadang Anda bisa membuat keju atau buah cottage. Makanan mentah tidak diinginkan. Makanan perlu dicacah. Misalnya, daging selalu dipelintir menjadi daging cincang..

Asupan kalori - 2600 kkal. Anda harus sering makan. Setidaknya empat meja, dan lebih disukai enam. Di bawah ini adalah daftar produk yang berguna dan berbahaya di tabel kelima setelah pengangkatan kantong empedu.

Tabel - Pemulihan setelah kolesistektomi: produk yang bermanfaat dan berbahaya

BergunaBerbahaya
- Rusks;
- kue biskuit;
- Cairan dari sereal, sayuran, susu dan buah-buahan;
- daging sapi tanpa lemak;
- induk ayam;
- daging kelinci;
- hake, pollock, zander;
- susu rendah lemak, kefir, keju cottage, krim asam;
- telur ayam - terutama protein;
- soba;
- semolina;
- Nasi;
- oatmeal;
- sayuran bertepung, buah non-asam dan set berry - terutama diproses secara termal;
- madu;
- karamel;
- marsmalow;
- teh dengan susu;
- kompot;
- minum dari pinggul mawar;
- garam - hingga 10 g;
- gula - hingga 80 g;
- minyak sayur olahan - cukup
- Roti segar;
- goreng, kue, kue kering;
- kopi;
- soda;
- alkohol;
- teh hijau dan merah;
- Segar;
- kaldu ikan, daging, dan jamur;
- Babi;
- gemuk;
- lemak babi
- jeroan;
- sosis dan sosis;
- makanan kaleng;
- ikan merah, asin dan asap;
- kaviar;
- tongkat kepiting;
- udang;
- kacang polong, lentil dan kacang-kacangan lainnya;
- sereal "berat";
- susu lemak;
- coklat muda;
- lobak;
- terong;
- Bawang;
- Bawang putih;
- peterseli;
- adas;
- Buah sitrus;
- kacang;
- cokelat;
- es krim;
- minyak sapi;
- minyak sayur tidak dimurnikan

Contoh menu harian pasien yang dipulihkan setelah kolesistektomi.

  • Sarapan No. 1. Kue ikan steam. Kentang rebus yang ditumbuk. teh.
  • Sarapan pagi No. 2. Keju cottage rendah lemak, dikocok dengan blender hingga berbentuk pucat.
  • Makan siang Sup sereal beras pada kaldu sayuran. Soba. Haluskan daging sapi rebus. Kompot.
  • Camilan sore. Cookie Galetny. Minuman rosehip.
  • Makan malam. Pate dada ayam rebus. Oatmeal dalam air atau setengah susu. Jeli buah.
  • Dua jam sebelum tidur. Kefir.

Berikut adalah resep lain yang dapat diterima: casserole keju cottage, charlotte, kelinci ragout, daging giling dan casserole kentang parut, pai yang terbuat dari apel dan wortel cincang dengan parutan.

Cara hidup dan makan lebih jauh

Berapa lama masa pemulihan? Semuanya terpisah. Menurut ulasan, beberapa pasien yang sudah 1 bulan kembali hidup normal. Pada saat yang sama, mereka membanggakan forum tematik, yang, seperti sebelumnya, memungkinkan diri mereka untuk makanan cepat saji, makanan penutup krim dan bahkan pesta alkohol pada hari Jumat.

Dokter, secara sederhana, jangan menyetujui "eksperimen" makanan seperti itu. Ya, pasien yang telah menjalani kolesistektomi tidak boleh memiliki "sereal sereal" sendirian sampai akhir hidup mereka..
Tetapi diet setelah sebulan pengangkatan kandung empedu tidak boleh berakhir seolah-olah tidak ada yang terjadi. Anda harus keluar secara bertahap, di suatu tempat sepanjang tahun.

Misalnya, setelah sekitar 3 bulan, Anda dapat dengan aman beralih ke makanan yang menggumpal, memasak sereal sereal dan membuat daging terlebih dahulu. Dan lebih baik memasukkan sayuran dan buah-buahan segar pada menu tidak lebih awal dari setelah 6 bulan. Pada saat yang sama, ada aturan wajib yang harus diikuti dalam enam bulan dan sepuluh tahun...

Ahli gastroenterologi Andrei Naletov merekomendasikan agar pasien yang hidup tanpa kandung empedu mematuhi lima aturan.

  1. Ada sedikit. Sekarang tubuh tidak memiliki penyimpanan empedu, sekresi langsung berpindah dari hati ke usus. Jadi, empedu kurang terkonsentrasi. Ini cukup untuk mengatasi jumlah makanan sederhana. Tetapi sebagian besar tubuh sudah sangat sulit dicerna. Perut karena makan berlebihan akan terasa sakit, mual, muntah, dan frustrasi mungkin terjadi..
  2. Sering ada. Setidaknya empat hingga lima meja. Ini penting untuk menghindari stagnasi empedu. Lagi pula, rahasianya juga dapat menumpuk di saluran, yang penuh dengan pembentukan batu baru di saluran intrahepatik.
  3. Batasi kolesterol. Sekali lagi, peningkatan kandungan zat ini dalam tubuh adalah salah satu penyebab utama batu.
  4. Bergerak dan jaga dirimu. Diet setelah pengangkatan kantong empedu menunjukkan bahwa pasien tidak hanya akan mengubah kebiasaan makan, tetapi juga akan meninjau kembali sikapnya terhadap dirinya sendiri dan kesehatannya. Anda perlu mengatur berat badan, berhenti merokok, belajar menghindari stres dan cukup tidur. Penting untuk menjaga kebersihan dan kebersihan pribadi di rumah. Plus, Anda perlu aktivitas fisik. Mereka adalah pencegahan proses kongesti di saluran empedu. Setelah 1 bulan setelah operasi, Anda dapat mulai berlatih berjalan setiap hari. Di masa depan, ada baiknya melakukan latihan. Sebagai pilihan - daftar untuk berenang.
  5. Pertahankan mikroflora. Dinyatakan di atas bahwa empedu menetralkan mikroorganisme berbahaya di usus. Setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu, fungsi bakterisidal dari empedu melemah. Akibatnya, pasien mungkin tersiksa oleh sembelit atau, sebaliknya, tinja yang longgar. Konsultasi gastroenterologis diperlukan di sini. Mungkin pasien setelah kolesistektomi akan direkomendasikan obat untuk mengembalikan mikroflora. Dan sebagai tindakan pencegahan, disarankan untuk meninggalkan makanan penutup. Permen paling baik diganti dengan beri..

Seorang ahli gastroenterologi menekankan bahwa masalah dengan kandung empedu tidak terjadi sejak awal. Dan pasien pergi ke ahli bedah untuk kombinasi alasan. Dan kesalahan dalam nutrisi adalah salah satu yang paling signifikan. Karena itu, jika seorang pasien setelah kolesistektomi ingin menghindari masalah kesehatan baru, ia harus berubah dalam hal apa pun. Secara khusus, diet setelah operasi untuk mengangkat kantong empedu selamanya menempatkan tabu pada alkohol, lemak babi, lemak, merokok dan asin.